Tonnarelli speck e zucchine
4,0
Tanto semplice quanto buono. Un classico della nostra cucina, rivisitato quel poco che basta per dargli la cremosità e il "look" giusto
Dosi per:
2 porzioni
Tempo totale:
25 min
Preparazione:
10 min
Cottura:
15 min
Difficoltà:
Costo:
Peso a porzione:
400 g
Energia:
590 Kcal
Carboidrati:
77 g
Grassi:
24 g
Proteine:
32 g
Nuoto:
1 h 25 min
Allergeni:
Glutine
Dieta:
Senza lattosio
Abbinamento:
Chianti
Occasione:
Pranzo veloce
Ingredienti
Dosi per 2 porzioni
2
Procedimento
Servono 7 passi in 25 min
1 -
Tagliare le zucchine a dadini e rosolare 5 minuti in padella con un filo d'olio e sale. A fine cottura sfumare con un po' di vino bianco
3 -
Tostare le fette di speck in padella con un filo d'olio finché non risulteranno secche e croccanti, poi mettere da parte
5 -
Prima di scolare la pasta frullare nuovamente le zucchine aggiungendo mezzo bicchiere di acqua di cottura
Costo
Di speck se ne usa pochissimo. Il singolo piatto ha un costo di circa 2 euro, forse anche meno
Salute
Sicuramente è un piatto molto sano, a parte i carboidrati della pasta e il pochissimo grasso dello speck non ci sono tante altre calorie da contare. Insomma è un piatto che va bene anche quando siete a dieta!
4,0
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