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Pollo impanato in friggitrice ad aria

Pollo impanato in friggitrice ad aria
Pollo impanato in friggitrice ad aria
Morbide e succose all'interno, avvolte da una panatura dorata e croccante. La cottura in friggitrice ad aria le rende leggere ma ricche di gusto. Perfette per un secondo piatto veloce e sfizioso. Ideali da accompagnare con contorni semplici o salse fatte in casa
Dosi per: 2 porzioni
Tempo totale: 25 min
Preparazione: 10 min
Cottura: 15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Ciotola, Friggitrice ad aria
Peso a porzione: 330 g
Energia: 565 Kcal
Carboidrati: 32 g
Grassi: 26 g
Proteine: 54 g
Golf: 2 h
Allergeni: Uova, Glutine
Dieta: Senza lattosio, Iperproteica
Abbinamento: Birra chiara
Occasione: Cena tra amici

Ingredienti

Dosi per 2 porzioni
2
Cosce di pollo (disossate)
500 g
1
8 g
1 cucchiaino

Procedimento

Servono 6 passi in 25 min
1 Pollo impanato in friggitrice ad aria
Pulire le cosce disossate di pollo rimuovendo la pelle e tagliarle a metà ricavando due pezzi da ogni coscia
2 Pollo impanato in friggitrice ad aria
Unire in una ciotola il pangrattato, l'olio, un po' di sale e un po' di paprika
3 Pollo impanato in friggitrice ad aria
Rompere l'uovo in una ciotola e e sbatterlo con una forchetta
4 Pollo impanato in friggitrice ad aria
Passare il pollo prima nell'uovo poi nella panatura girandolo fino a ricoprirlo completamente
5 Pollo impanato in friggitrice ad aria
Disporre il pollo nel cestello della friggitrice ad aria lasciando un po' di spazio tra un pezzo e l'altro
6 Pollo impanato in friggitrice ad aria
Cuocere a 180 gradi per 20-22 minuti irrorando con un filo d'olio i pezzi di pollo a metà cottura
Consiglio: Il tempo di cottura dipende dalla grandezza dei pezzi, se molto grossi aumentate il tempo di cottura di qualche minuto

Costo

Ricetta economica e alla portata di tutti, con ingredienti semplici e facilmente reperibili. Le cosce di pollo hanno un costo inferiore rispetto ad altri tagli di carne. La friggitrice ad aria permette inoltre di risparmiare sull'olio

Salute

La cottura in friggitrice ad aria riduce notevolmente l'uso di grassi rispetto alla frittura tradizionale. Il pollo è una buona fonte di proteine magre e nutrienti essenziali. Se preparata con moderazione, è una ricetta adatta anche a un'alimentazione equilibrata
5,0
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