Morbide e succose all'interno, avvolte da una panatura dorata e croccante. La cottura in friggitrice ad aria le rende leggere ma ricche di gusto. Perfette per un secondo piatto veloce e sfizioso. Ideali da accompagnare con contorni semplici o salse fatte in casa
Pulire le cosce disossate di pollo rimuovendo la pelle e tagliarle a metà ricavando due pezzi da ogni coscia
2
Unire in una ciotola il pangrattato, l'olio, un po' di sale e un po' di paprika
3
Rompere l'uovo in una ciotola e e sbatterlo con una forchetta
4
Passare il pollo prima nell'uovo poi nella panatura girandolo fino a ricoprirlo completamente
5
Disporre il pollo nel cestello della friggitrice ad aria lasciando un po' di spazio tra un pezzo e l'altro
6
Cuocere a 180 gradi per 20-22 minuti irrorando con un filo d'olio i pezzi di pollo a metà cottura
Consiglio:
Il tempo di cottura dipende dalla grandezza dei pezzi, se molto grossi aumentate il tempo di cottura di qualche minuto
Costo
Ricetta economica e alla portata di tutti, con ingredienti semplici e facilmente reperibili. Le cosce di pollo hanno un costo inferiore rispetto ad altri tagli di carne. La friggitrice ad aria permette inoltre di risparmiare sull'olio
Salute
La cottura in friggitrice ad aria riduce notevolmente l'uso di grassi rispetto alla frittura tradizionale. Il pollo è una buona fonte di proteine magre e nutrienti essenziali. Se preparata con moderazione, è una ricetta adatta anche a un'alimentazione equilibrata
5,0
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