La classica ricetta della nonna che rischia di finire nel dimenticatoio. Certo non è una gran bellezza da vedere ma è sicuramente pieno di sapore
Dosi per:
4 porzioni
Tempo totale:
1 h
Preparazione:
20 min
Cottura:
40 min
Difficoltà:
Costo:
Peso a porzione:
270 g
Energia:
390 Kcal
Carboidrati:
5 g
Grassi:
28 g
Proteine:
28 g
Golf:
1 h 25 min
Allergeni:
Uova, Latte
Dieta:
Vegetariana, Senza glutine
Abbinamento:
Lambrusco
Occasione:
Cena leggera
Ingredienti
Dosi per 4 porzioni
4
Per la crema al parmigiano
Procedimento
Servono 6 passi in 1 h
1 -
Mettere gli spinaci in padella insieme ad un filo d'olio, uno spicchio d'aglio e un bicchiere d'acqua. Far cuocere con coperchio a fuoco medio per qualche minuto, finché gli spinaci non risulteranno completamente appassiti. Rimuovere l'aglio e terminare la cottura senza coperchio per far asciugare completamente l'acqua rimasta
4 -
Scaldare in un pentolino il latte e il burro. Non deve bollire, sarà pronto quando il burro si sarà sciolto e il latte inizierà a fumare leggermente
Costo
Il piatto è molto economico, sicuramente ogni porzione è sotto i due euro di costo
Salute
Nonostante le uova ed il formaggio non la voglio mettere tra le ricette pesanti. Preparatela pure anche quando volete stare un po' a dieta
4,5
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