Confettura di pesche sanguinelle

Name: Confettura di pesche sanguinelle
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 1 kg pesche pelate e denocciolate; 400 g zucchero

5,0

Bastano solo due ingredienti per fare una bella confettura di frutta. Immancabile nella tradizionale colazione italiana è semplicissima da fare in casa

Dosi per: 10 porzioni

Tempo totale: 55 min

Preparazione: 15 min

Cottura: 40 min

Difficoltà:

Costo:

Peso a porzione: 140 g

Energia: 185 Kcal

Carboidrati: 46 g

Grassi: 0 g

Proteine: 1 g

Pallavolo: 30 min

Dieta: Vegana, Vegetariana, Senza lattosio, Senza glutine

Ingredienti

Dosi per 10 porzioni

Pesche (pelate e denocciolate)

1 kg

Zucchero

400 g

Preparazione

Servono passi in 55 min

1 - Lavare, pelare e denocciolate le pesche, metterle in una pentola capiente insieme allo zucchero

2 - Accendere il fuoco a media intensità e mescolare per qualche minuto

3 - Con l'aiuto del frullatore ad immersione frullare le pesche direttamente dentro la pentola, poi lasciare cuocere a fuoco medio basso per 40 minuti continuando a mescolare

Consiglio: Se avete un robot da cucina che scalda usatelo, basta impostarlo ad una temperatura di 90 gradi con il movimento minimo delle lame

4 - Riempire i vasetti precedentemente sterilizzati in acqua bollente e lasciare raffreddare fino alla formazione del sottovuoto

Costo

Se avete la fortuna di avere un albero da frutto il costo di limita unicamente allo zucchero. Sicuramente vi costerà meno di comprarla al supermercato

Salute

Non c'è molto da dire, è tutto zucchero, usatene con moderazione

Autore Redazione - Luca M.

5,0

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