Croccanti fuori e succose dentro, le alette di pollo piccanti sono perfette per chi ama i sapori decisi. La cottura ad aria le rende leggere ma irresistibilmente dorate, senza bisogno di molto olio. La marinatura speziata esalta il gusto del pollo con una piacevole nota piccante. Ideali come antipasto, aperitivo o secondo sfizioso da condividere
Dosi per: 2 porzioni
Tempo totale: 1 h 35 min
Preparazione: 15 min
Attesa: 1 h
Cottura: 20 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Ciotola, Friggitrice ad aria
Peso a porzione: 430 g
Energia: 990 Kcal
Carboidrati: 3 g
Grassi: 78 g
Proteine: 68 g
Basket: 2 h 20 min
Dieta: Senza lattosio, Senza glutine, Chetogenica, Ipercalorica, Iperproteica
Mettere in una ciotola capiente la paprika, il peperoncino, il sale e l'olio di oliva, mescolare accuratamente e mettere da parte
Consiglio:
La quantità di peperoncino dipende dai vostri gusti, potete anche decidere di ometterlo completamente
2
Ripulire le alette di pollo avendo cura di rimuovere eventuali piume o frammenti di ossa
3
Mettere le alette nella ciotola mescolando finché non saranno completamente ricoperte con la marinatura. Coprire la ciotola con la pellicola e lasciare riposare il pollo per almeno un'ora
4
Terminato il tempo di riposo mettere il pollo nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere per 20 minuti a 190 gradi
Costo
Le alette di pollo sono un taglio economico e spesso costano meno rispetto ad altre parti del pollo. La ricetta richiede pochi ingredienti semplici come spezie, sale e un filo d'olio, quindi la spesa complessiva è bassa. Inoltre la friggitrice ad aria consuma generalmente meno energia rispetto al forno tradizionale
Salute
La cottura in friggitrice ad aria permette di usare pocoolio, riducendo grassi e calorie rispetto alla frittura classica. Il pollo è una buona fonte di proteine utili per il mantenimento dei muscoli e per dare senso di sazietà. Tuttavia è meglio non esagerare con sale e salse piccanti, perché possono aumentare l'apporto di sodio
4,4
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