Mettre les poivrons sur une plaque et enfourner à 200 degrés pendant 25 minutes
2
Une fois cuits, les peler et retirer toutes les graines, les couper grossièrement et les mettre de côté
3
Mettre sur le feu une grande casserole d'eau salée et, une fois l'ébullition atteinte, ajouter les pâtes
4
Pendant que les pâtes cuisent, mixer les poivrons avec la ricotta, l'huile d'olive et un peu de sel jusqu'à obtenir une crème veloutée et lisse
Conseil:
Si vous voulez décorer le plat, gardez quelques poivrons de côté
5
Égoutter les pâtes al dente et les mettre dans une poêle à feu vif avec la crème de poivrons, les faire sauter jusqu'à ce que la sauce soit parfaitement amalgamée. Dresser en décorant avec quelques poivrons mis de côté auparavant et une pincée de poivre
Coût
C'est certainement un plat économique, chaque portion coûte certainement moins d'un euro
Santé
La ricotta augmente un peu le nombre de calories par portion, mais ne vous en faites pas trop, après tout les poivrons sont toujours des légumes
5,0
Évaluez
Votre avis est important, si vous avez essayé la recette, faites-nous savoir comment cela s'est passé!
Ce site utilise uniquement des cookies techniques et des cookies analytiques anonymes pour améliorer l'expérience utilisateur et analyser le trafic du site.
En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de ces cookies.
