Pâtes au friggione bolognais
Ces pâtes associent la tradition paysanne au goût authentique de la cuisine émilienne. La sauce aux oignons et aux tomates, cuite lentement, enrobe les pâtes d'une crème douce et savoureuse. C'est un plat simple mais plein de caractère, parfait pour sublimer des ingrédients modestes. Chaque bouchée raconte l'histoire et la chaleur de la table bolognaise
Portions pour:
2 portions
Temps total:
20 min
Préparation:
5 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
Coût:
Outils:
Réchaud, Poêle
Poids par portion:
190 g
Énergie:
370 Kcal
Glucides:
70 g
Graisses:
6 g
Protéines:
13 g
Natation:
55 min
Allergènes:
Gluten
Régime:
Végane, Végétarienne, Sans lactose
Accord:
Lambrusco
Occasion:
Déjeuner dominical
Procédure
3 étapes en 20 min
Coût
Les pâtes au friggione bolognais sont un plat très économique, préparé avec des ingrédients simples et accessibles. Les oignons, les tomates et les pâtes conviennent à tous les budgets. C'est une recette parfaite pour ceux qui veulent dépenser peu sans renoncer au goût fait maison
Santé
C'est un plat nourrissant et sain, riche en fibres, antioxydants et bonnes graisses de l'huile d'olive extra vierge. L'absence de viande le rend léger mais satisfaisant. À déguster avec modération en raison des calories de l'huile et des glucides des pâtes
4,7
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