Pasta alla puttanesca
La pasta alla Puttanesca est un plat riche et savoureux de la tradition italienne, connu pour sa sauce audacieuse à base de tomates, d'olives noires, de câpres et d'anchois. Avec un équilibre parfait entre le salé et le piquant, cette pasta offre une explosion de saveurs à chaque bouchée, en faisant une option idéale pour un repas rapide mais délicieux
Portions pour:
2 portions
Temps total:
35 min
Préparation:
15 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
Coût:
Outils:
Réchaud, Poêle, Casserole
Poids par portion:
410 g
Énergie:
525 Kcal
Glucides:
82 g
Graisses:
14 g
Protéines:
20 g
Course:
55 min
Allergènes:
Gluten, Poisson
Régime:
Sans lactose
Accord:
Falanghina
Occasion:
Déjeuner au bord de la mer
Ingrédients
Quantités pour 2 portions
2
Pâtes de semoule
(rigatoni ou autre)
Piment frais
(optionnel)
Procédure
6 étapes en 35 min
Coût
Il n'y a pas beaucoup d'ingrédients coûteux, les quelques anchois utilisés n'augmentent pas beaucoup le coût du plat. Nous pouvons le considérer comme une recette populaire et économique
Santé
La recette, à part l'huile, n'a pas d'autres graisses ajoutées. Pour un plat de pasta, il est définitivement léger
5,0
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