Épeautre soufflé au chocolat

Name: Épeautre soufflé au chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Chocolat noir; 75 g Épeautre soufflé; 1 cuillère à café Miel

Dessert Céréales

4,7

Vous vous souvenez des célèbres Nippon ? Quand j'étais petit, c'était mes préférés ! Voyons comment en faire une version avec de l'épeautre à la place du riz, cela ne prend que quelques minutes

Portions pour: 4 portions

Temps total: 1 h 15 min

Préparation: 5 min

Repos: 1 h

Cuisson: 10 min

Difficulté:

Coût:

Outils: Bol, Réchaud, Casserole

Poids par portion: 70 g

Énergie: 335 Kcal

Glucides: 39 g

Graisses: 17 g

Protéines: 6 g

Football: 40 min

Allergènes: Gluten

Régime: Végétarienne, Sans lactose, Hypocalorique

Accord: Jus de fruits

Occasion: Goûter dans le jardin

Ingrédients

Quantités pour 4 portions

Chocolat noir

200 g

Épeautre soufflé

75 g

Miel

1 cuillère à café

Procédure

6 étapes en 1 h 15 min

Hacher grossièrement le chocolat et mettre de côté

Mettre une casserole étroite avec un peu d'eau sur le feu, y placer un bol en verre ou en métal et porter à ébullition

Réduire le feu au minimum et ajouter le chocolat en remuant avec une spatule

Lorsque le chocolat est parfaitement fondu, ajouter le miel et l'épeautre soufflé

Mélanger jusqu'à ce que tout soit parfaitement amalgamé, puis verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure

Une fois refroidi, couper en portions carrées de la taille désirée

Coût

Le chocolat noir n'est pas très coûteux et l'épeautre ne coûte presque rien, chaque portion coûte certainement moins d'un euro

Santé

Cela peut sembler un dessert lourd, mais ce n'est pas le cas, le volume est principalement donné par l'épeautre soufflé. Convient parfaitement même avant l'épreuve du maillot de bain

4,7

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