C’est une préparation douce et légère, idéale à garnir avec des crèmes, des fruits frais ou du chocolat. Elle se réalise en quelques minutes avec des ingrédients simples. Parfaite pour créer des desserts spectaculaires mais faciles, adaptés à toutes les occasions. Grâce à son creux central, elle accueille la garniture de manière élégante et pratique
Mettre le sucre et le beurre (qui doit être mou) dans un bol et mélanger pendant quelques minutes avec une fourchette jusqu’à obtenir une crème
Conseil:
Sortir le beurre nécessaire du réfrigérateur au moins 20 minutes avant de l'utiliser
2
Ajouter les œufs un par un, en fouettant avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement incorporés
3
Ajouter le lait à température ambiante, la farine, la levure, le sel et la vanilline, en continuant à travailler jusqu’à obtenir une pâte très liquide, lisse et homogène
Conseil:
Sortir le lait nécessaire du réfrigérateur au moins 20 minutes avant de l'utiliser
4
Beurrer un moule spécial de 28 cm et y verser la pâte en la nivelant autant que possible
5
Cuire au four statique à 170 degrés pendant 20 à 25 minutes
Coût
Cette base moelleuse est économique, réalisée avec des ingrédients simples et faciles à trouver dans n’importe quel placard. Le coût moyen pour une base est d’environ 2 à 3 euros, variable selon la qualité des ingrédients. C’est une solution avantageuse pour préparer des desserts maison sans trop dépenser
Santé
La recette contient du sucre et du beurre, elle doit donc être consommée avec modération. Elle peut être allégée en réduisant le sucre ou en utilisant des farines complètes. Elle est sans conservateurs, ce qui en fait un choix plus sain par rapport aux produits industriels
5,0
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