Croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur, les ailerons de poulet épicés sont parfaits pour ceux qui aiment les saveurs fortes. La cuisson à l'air les rend légers mais irrésistiblement dorés, sans avoir besoin de beaucoup d'huile. La marinade épicée rehausse le goût du poulet avec une agréable note piquante. Idéaux comme entrée, apéritif ou plat savoureux à partager
Portions pour: 2 portions
Temps total: 1 h 35 min
Préparation: 15 min
Repos: 1 h
Cuisson: 20 min
Difficulté:
Coût:
Outils: Bol, Friteuse à air
Poids par portion: 430 g
Énergie: 990 Kcal
Glucides: 3 g
Graisses: 78 g
Protéines: 68 g
Ski: 2 h 20 min
Régime: Sans lactose, Sans gluten, Cétogène, Hypercalorique, Hyperprotéiné
Mettre dans un grand bol le paprika, le piment, le sel et l'huile d'olive, mélanger soigneusement et réserver
Conseil:
La quantité de piment dépend de vos goûts, vous pouvez aussi décider de l'omettre complètement
2
Nettoyer les ailes de poulet en prenant soin d'enlever les éventuelles plumes ou fragments d'os
3
Mettre les ailes dans le bol en mélangeant jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes de marinade. Couvrir le bol de film étirable et laisser reposer le poulet pendant au moins une heure
4
Une fois le temps de repos terminé, placer le poulet dans le panier de la friteuse à air et cuire pendant 20 minutes à 190 degrés
Coût
Les ailes de poulet sont une découpe économique et coûtent souvent moins cher que d'autres parties du poulet. La recette nécessite peu d'ingrédients simples comme des épices, du sel et un filet d'huile, la dépense globale est donc faible. De plus, la friteuse à air consomme généralement moins d'énergie qu'un four traditionnel
Santé
La cuisson à la friteuse à air permet d'utiliser très peu d'huile, réduisant les graisses et les calories par rapport à la friture classique. Le poulet est une bonne source de protéines utiles pour l'entretien musculaire et pour donner une sensation de satiété. Cependant, il est préférable de ne pas abuser du sel et des sauces piquantes, car ils peuvent augmenter l'apport en sodium
4,4
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