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carottes
Recettes avec
Nouvelle
Ragù de canard
C’est une sauce riche et savoureuse, typique de la tradition toscane et vénitienne. La viande de canard, cuite lentement avec des herbes aromatiques et une base de soffritto, développe une saveur intense et enveloppante. Parfaite pour accompagner les pappardelle ou les tagliatelle, c’est un plat idéal pour les grandes occasions
4 h 20 min
6
196 Kcal
5,0
Macreuse rôtie
C'est un plat principal savoureux et aromatique, parfait pour les occasions spéciales. La viande de bœuf, enveloppée dans une papillote avec des herbes et des légumes, cuit lentement en conservant toute sa saveur et sa tendreté. Le brandy rehausse le goût, créant un jus de cuisson irrésistible
3 h 10 min
4
315 Kcal
5,0
Cuisses de poulet à la bière
C'est un plat principal savoureux et aromatique, parfait pour un repas sain mais gourmand. La viande est dorée à la poêle puis déglacée avec de la bière, ce qui lui apporte une tendreté et une saveur intense. Les olives noires ajoutent une touche méditerranéenne et légèrement salée, équilibrant parfaitement les saveurs du plat
1 h 25 min
3
514 Kcal
5,0
Échine de porc à la moutarde avec crème de carottes
Un plat raffiné et savoureux qui séduit par sa croûte dorée et ses notes aromatiques de moutarde. Pour l'accompagner, une crème de carottes veloutée, douce et délicate, qui équilibre parfaitement les saveurs
3 h 5 min
6
470 Kcal
4,9
Rôti de porc au four
C'est un plat principal typique de la tradition italienne. La viande devient très tendre grâce à une cuisson lente et uniforme, et elle est accompagnée d'une sauce épaisse et parfumée qui rend la recette unique
1 h 25 min
4
547 Kcal
4,5
Ragoût de côtes de porc
C'est une sauce riche et savoureuse, parfaite pour accompagner des pâtes fraîches ou de la polenta. Préparée avec des côtes cuites lentement dans une base de légumes, de tomate et d'aromates, le résultat est une viande tendre et une sauce onctueuse. Idéale pour un déjeuner rustique et convivial
3 h 30 min
6
357 Kcal
5,0
Joue de bœuf à la bière
C'est un plat riche et savoureux, où la viande, très tendre grâce à la longue cuisson, absorbe les notes aromatiques de la bière. Il est accompagné d'un fond de cuisson dense et parfumé, enrichi d'herbes aromatiques et d'épices. Idéal pour ceux qui recherchent un plat principal rustique et réconfortant, parfait pour les froides journées d'hiver
4 h 20 min
4
687 Kcal
5,0
Gâteau aux carottes
Certains l'appellent gâteau Camilla mais cela change peu, humide et très moelleux c'est un dessert léger préparé avec des ingrédients simples. Parfait pour un petit-déjeuner sain ou un goûter, il allie douceur naturelle et délicatesse
1 h
8
436 Kcal
5,0
Joue de porc au vin rouge
La joue est une coupe très particulière, elle nécessite une cuisson lente mais, si vous êtes patients, elle ne vous décevra pas et vous offrira une saveur et une tendreté uniques
4 h 15 min
2
1 065 Kcal
4,7
Cuisses de dinde braisées
Les cuisses de dinde braisées à cuisson lente sont un plat succulent et aromatique. La cuisson longue permet à la viande de devenir tendre et d'absorber toutes les saveurs, créant un plat riche et savoureux idéal pour toute occasion
3 h 20 min
4
766 Kcal
4,7
Ragù à la Bolognaise
Soyons clairs, chaque bonne famille bolognaise a sa propre recette de ragù. Celle-ci est une recette qui se rapproche beaucoup de l'« originale », dont les proportions des ingrédients sont même déposées à la chambre de commerce
3 h 30 min
10
401 Kcal
5,0
Bœuf braisé au vin rouge
Un classique de la cuisine italienne. Une cuisson lente rend la viande très tendre et la marinade dans le vin rouge donne une saveur et une couleur exceptionnelles
15 h 10 min
3
675 Kcal
5,0
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