Accueil
Plats
Entrée
Plat principal
Deuxième plat
Dessert
Panifié
Plat unique
Régimes
Végétarienne
Végane
Sans gluten
Sans lactose
Dernières recettes

Rechercher une recette

Trouvez une recette par nom, ingrédient, caractéristique, association, occasion...
Nouvelle Poulet rôti avec pommes de terre
Poulet rôti avec pommes de terre
C'est un classique intemporel de la cuisine italienne, apprécié pour sa simplicité et le parfum irrésistible qui emplit la maison. La viande reste tendre et juteuse, enveloppée d'une peau croustillante et dorée. Les pommes de terre, cuites dans le jus du poulet, deviennent savoureuses et fondantes à l'intérieur. Un plat authentique et convivial, parfait pour le déjeuner du dimanche ou les occasions spéciales
1 h 25 min
4
617 Kcal
5,0
Nouvelle Pâtes au pesto de poivrons et de noix
Pâtes au pesto de poivrons et de noix
C'est un plat principal coloré et parfumé, au goût doux et légèrement grillé. Les poivrons rôtis se mélangent aux noix pour créer une crème onctueuse et savoureuse. C'est une recette simple mais raffinée, idéale pour ceux qui aiment les sauces végétales. Parfaite chaude ou tiède, elle apporte à table une touche de soleil et de bonté méditerranéenne
20 min
2
531 Kcal
4,5
Nouvelle Pesto de poivrons et noix
Pesto de poivrons et noix
C'est une sauce crémeuse, au goût doux et légèrement grillé, parfaite pour accompagner les pâtes, les crostini ou les plats principaux. Les poivrons rôtis lui confèrent une saveur intense et veloutée, tandis que les noix ajoutent du corps et de la délicatesse. C'est une alternative colorée et légère au pesto génois classique. Facile à préparer, elle apporte à table tout le parfum de l'été
40 min
8
199 Kcal
5,0
Nouvelle Risotto au fromage de chèvre et aux noix
Risotto au fromage de chèvre et aux noix
Un risotto crémeux et raffiné, où la douceur du fromage de chèvre frais rencontre le croquant des noix. La texture veloutée du riz se marie avec la saveur prononcée du fromage, créant un équilibre harmonieux. Les noix apportent profondeur et caractère, transformant un plat simple en une proposition élégante. Parfait pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et les recettes riches mais essentielles
30 min
2
699 Kcal
4,7
Pâtes au friggione bolognais
Pâtes au friggione bolognais
Ces pâtes associent la tradition paysanne au goût authentique de la cuisine émilienne. La sauce aux oignons et aux tomates, cuite lentement, enrobe les pâtes d'une crème douce et savoureuse. C'est un plat simple mais plein de caractère, parfait pour sublimer des ingrédients modestes. Chaque bouchée raconte l'histoire et la chaleur de la table bolognaise
20 min
2
371 Kcal
4,7
Jarret de porc aux pommes de terre rôties
Jarret de porc aux pommes de terre rôties
C'est un plat rustique et savoureux de la tradition européenne, idéal pour les déjeuners du dimanche. La viande, cuite lentement, devient tendre à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Les herbes aromatiques et le vin blanc lui confèrent des arômes intenses et irrésistibles. C'est un plat convivial, parfait à partager en famille ou entre amis
2 h 30 min
2
780 Kcal
5,0
Friggione bolognais
Friggione bolognais
Un plat emblématique de la tradition paysanne émilienne, né comme une recette simple mais riche en saveurs. Préparé avec des oignons blancs et des tomates mijotées lentement, il devient une crème épaisse et parfumée. Son goût doux et légèrement acidulé le rend parfait pour accompagner des viandes ou des tranches de pain grillé. Un plat qui raconte la cuisine authentique et sincère de Bologne
5 h 45 min
6
147 Kcal
5,0
Focaccia de Bari
Focaccia de Bari
C'est un symbole de la tradition des Pouilles, moelleuse et parfumée grâce à la pâte enrichie de pommes de terre bouillies. La surface est généreusement garnie de tomates cerises fraîches, d'origan et arrosée d'une bonne dose d'huile d'olive extra vierge. Savoureuse et aromatique, elle est parfaite à déguster chaude ou froide, comme street food ou en apéritif. Chaque bouchée révèle la saveur authentique de la Méditerranée
2 h 50 min
8
259 Kcal
4,8
Pâtes au gorgonzola et aux noix
Pâtes au gorgonzola et aux noix
Un premier plat crémeux et enveloppant, parfait pour ceux qui aiment les saveurs prononcées. Le gorgonzola fond dans une sauce veloutée qui enrobe les pâtes, tandis que les noix apportent du croquant et une saveur délicate. C'est un plat simple et rapide à préparer, mais d'un grand effet. Idéal pour un dîner automnal ou pour surprendre des invités avec une touche d'élégance
20 min
2
771 Kcal
4,7
Pâtes aux champignons et saucisse
Pâtes aux champignons et saucisse
C'est un premier plat rustique et savoureux, idéal pour les journées plus fraîches. Les pâtes se marient à un assaisonnement de saucisse rissolée et de champignons, relevé d'une touche de vin blanc. La saveur intense des ingrédients reste la vedette, sans ajouts qui en atténueraient l'arôme. Une touche de thym frais et de parmesan offre la finition parfaite
25 min
2
724 Kcal
4,7
Focaccia aux oignons
Focaccia aux oignons
Une focaccia moelleuse et parfumée, typique de la tradition ligure et très appréciée dans toute l'Italie. La base tendre rencontre la douceur des oignons, qui en cuisant libèrent leur saveur et rendent la surface juteuse et dorée. Parfaite comme apéritif, en-cas salé ou accompagnement. Simple mais riche en goût, elle séduit toujours tout le monde à table
3 h 35 min
8
216 Kcal
4,7
Risotto au gorgonzola et jambon cru
Risotto au gorgonzola et jambon cru
C'est un premier plat crémeux et riche en saveur, parfait pour ceux qui aiment les goûts prononcés. Le gorgonzola apporte une texture veloutée, tandis que le jambon ajoute une note salée et savoureuse. Idéal pour un dîner élégant ou un déjeuner spécial
35 min
2
731 Kcal
5,0