Son un acompañamiento crujiente y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Cortadas en gajos o cubos, se sazonan con aceite, sal, especias y pan rallado. Se cocinan en pocos minutos, quedando doradas y ligeras. Ideales para acompañar carne, pescado o disfrutar como snack
Lavar y pelar las papas, cortarlas en gajos no muy pequeños y colocarlas en un bol
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Añadir al bol el aceite, la sal, una pizca de pimienta, el pan rallado y un poco de romero picado. Mezclar todo y dejar reposar durante 10 minutos
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Colocar las papas en la cesta de la freidora de aire y cocinar a 180 grados durante 20 minutos
Consejo:
Es importante dejar un poco de espacio entre las papas para que el aire pueda circular, de esta manera se cocinarán perfectamente por todos los lados
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Al finalizar la primera cocción, retirar la cesta, mezclar delicadamente las papas y continuar la cocción durante otros 10/15 minutos a 190 grados
Consejo:
El tiempo de cocción depende del tamaño de las papas. Al finalizar, prueba una, y si es necesario, prolonga la cocción unos minutos más
Costo
Es un plato realmente económico. En toda la receta no hay un solo ingrediente caro, es el acompañamiento perfecto y económico para cualquier tipo de plato
Salud
La cocción en la freidora de aire ayuda a reducir la cantidad de grasas añadidas. El pan rallado aumenta un poco las calorías, pero aún así podemos considerarlo un plato ligero
5,0
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