Es un clásico de la cocina italiana, fresco y sencillo de preparar. Elaborado con tomates maduros, mozzarella de búfala y hojas de albahaca fresca, es perfecto para el verano. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal realzan los sabores genuinos de los ingredientes. Ideal como aperitivo ligero o plato único
Lavar y secar los tomates, luego cortarlos en rodajas y reservar
2
Cortar la mozzarella y colocarla directamente en los platos junto con el tomate
3
Condimentar con sal, orégano, unas hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva
Costo
La ensalada caprese es una receta económica, con pocos ingredientes fácilmente disponibles. El costo puede variar según la calidad de la mozzarella (de búfala o de vaca). Sigue siendo una opción accesible para una comida sabrosa y rápida
Salud
Es un plato sano y equilibrado, rico en proteínas, calcio y antioxidantes. Perfecto para una dieta ligera, gracias al uso de ingredientes frescos y no procesados. Ideal para quienes buscan una comida nutritiva sin sentirse pesados
5,0
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