Name: Chocolate espelta inflada
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: italiana
Ingredients: 200 g Chocolate negro; 75 g Espelta inflada; 1 cucharadita Miel

Raciones para: 4 porciones

Tiempo total: 1 h 15 min

Preparación: 5 min

Espera: 1 h

Cocción: 10 min

Dificultad:

Costo:

Herramientas: Cuenco, Cocina, Olla

Peso por porción: 70 g

Energía: 335 Kcal

Carbohidratos: 39 g

Grasas: 17 g

Proteínas: 6 g

Vóleibol: 55 min

Alérgenos: Gluten

Dieta: Vegetariana, Sin lactosa, Baja en calorias

Maridaje: Zumo de frutas

Ocasión: Merienda en el jardin

Ingredientes

Raciones para 4 porciones

4

Chocolate negro

200 g

Espelta inflada

75 g

Miel

1 cucharadita

Método

Toma 6 pasos en 1 h 15 min

1

Picar groseramente el chocolate y reservar

2

Colocar una olla estrecha con un poco de agua en el fuego, colocar encima un bol de vidrio o metal y llevar a ebullición

3

Reducir el fuego al mínimo y agregar el chocolate, mezclando con una espátula

4

Una vez que el chocolate esté completamente derretido, agregar la miel y el farro soffiato

5

Mezclar hasta que todo esté bien combinado, luego verter en un molde forrado con papel pergamino y dejar reposar en el refrigerador durante al menos una hora

6

Una vez enfriado, cortarlo en porciones cuadradas del tamaño preferido

Costo

El chocolate negro no es excesivamente costoso y el farro no cuesta casi nada, por lo que cada porción está definitivamente por debajo del umbral de costo

Salud

Puede parecer un postre pesado, pero no lo es; el volumen se debe principalmente al farro soffiato. También es adecuado antes de la temporada de trajes de baño

4,7

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