Un risotto muy simple que se caracteriza por el uso de licor de Oporto. Este licor aporta una nota fuerte que combina maravillosamente con el sabor delicado de los champiñones

Un plato rico y aromático, típico de la cocina india, apreciado por su sabor especiado y envolvente. La carne tierna combina perfectamente con la salsa cremosa de curry, creando una mezcla equilibrada de sabor. Es ideal para un almuerzo exótico o una cena diferente, y fácil de preparar también en casa

Es una salsa rica y sabrosa, perfecta para acompañar pasta fresca o polenta. Preparada con costillas cocidas lentamente en un sofrito de verduras, tomate y hierbas, el resultado es una carne tierna y una salsa envolvente. Ideal para un almuerzo rústico y convivencial

Crujientes y sabrosos, son una guarnición creativa perfecta para acompañar cualquier plato de carne o pescado. Si lo prefieres, también puedes disfrutarlos cómodamente sentado en el sofá frente a una buena película

Simples y rápidos, son una receta perfecta cuando tienes poco tiempo pero quieres preparar un delicioso y sabroso aperitivo

Hablemos claro, cada buena familia boloñesa tiene su receta de ragú. Esta es una receta que se acerca mucho a la "original", cuyas proporciones de los ingredientes están incluso registradas en la cámara de comercio

Coliflor y salchicha pueden parecer un matrimonio extraño, pero créanme, el resultado les sorprenderá tanto por el sabor como por la consistencia suave

Tagliatelle caseras con ragú de cerdo, una sencillez que evoca los deliciosos almuerzos familiares de los domingos

Para ser una pasta casera, definitivamente es muy fácil de preparar. Los ñoquis se prestan a una infinidad de condimentos, uno de mis favoritos es precisamente el ragú