Un risotto semplicissimo che ha come particolarità l'utilizzo del liquore porto. Il liquore infatti dona una nota decisa che si sposa meravigliosamente con il sapore delicato dei funghi prataioli

Un piatto ricco e aromatico, tipico della cucina indiana, apprezzato per il suo sapore speziato e avvolgente. La carne tenera si sposa perfettamente con la salsa cremosa al curry, creando un mix equilibrato di gusto. È ideale per un pranzo esotico o una cena diversa dal solito, facile da preparare anche a casa

È un sugo ricco e saporito, perfetto per condire pasta fresca o polenta. Preparato con costine cotte lentamente in un soffritto di verdure, pomodoro e aromi, il risultato è una carne tenera e un condimento avvolgente. Ideale per un pranzo rustico e conviviale

Croccanti e saporiti sono un contorno fantasioso perfetto per essere abbinato a qualsiasi piatto di carne o di pesce. Se preferite potete anche gustarlo comodamente seduti sul divano davanti a un bel film

Semplici e veloci sono una ricetta perfetta quando si ha poco tempo ma si vuole preparare un antipasto bello e gustoso

Parliamoci chiaro, ogni buona famiglia bolognese ha la sua ricetta di ragù. Questa è una ricetta che si avvicina molto a quella "originale", le cui proporzioni degli ingredienti sono addirittura depositate alla camera di commercio

Cavolfiore e salsiccia può sembrare un matrimonio bizzarro, ma credetemi il risultato vi stupirà sia per il gusto che per la consistenza vellutata

Tagliatelle fatte in casa e ragù di maiale, una semplicità che ricorda i bei pranzi domenicali in famiglia

Per essere una pasta fatta in casa è sicuramente semplice da preparare. Gli gnocchi si prestano ad un'infinità di condimenti, uno dei miei preferiti è proprio il ragù

Non me ne vogliano i puristi ma questa è una versione leggermente rivista e rimodernata. Gli ingredienti rimangono gli stessi ma elaborati in modo leggermente diverso

Ricordo ancora quando le faceva mia nonna "Milla", io e mio fratello dovevamo litigarcele. Semplici, economiche ma buonissime, basta assaggiarle per riscoprire i sapori di un tempo

Non è facile farla rimanere morbida e succosa ma con un occhio alla cottura vi garantirà una cena da ristorante stellato