Home
Portate
Antipasto
Primo piatto
Secondo piatto
Dolce
Panificato
Piatto unico
Diete
vegetariana
vegana
senza glutine
senza lattosio
Ultime ricette

Cerca una ricetta

Trova una ricetta dal nome, un ingrediente, una caratteristica, un abbinamento, un'occasione...

passata di pomodoro

Ricette con
Gnocchi di patate al pomodoro

Gnocchi di patate al pomodoro

La versione più classica degli gnocchi, però è proprio vero, ogni tanto la semplicità è il segreto per una ricetta ben riuscita
1 h 10 min
4
Kcal
5,0
Fusilli speck e bietole

Fusilli speck e bietole

Nata come ricetta di recupero ne è venuta fuori una delle mie ricette preferite quando ho ospiti a casa. Tanti ingredienti e tanti sapori che si sposano perfettamente rendono il piatto ricco e saporito
30 min
2
Kcal
5,0
Ragù alla Bolognese

Ragù alla Bolognese

Parliamoci chiaro, ogni buona famiglia bolognese ha la sua ricetta di ragù. Questa è una ricetta che si avvicina molto a quella "originale", le cui proporzioni degli ingredienti sono addirittura depositate alla camera di commercio
3 h 30 min
10
Kcal
5,0
Calamarata al granchio blu

Calamarata al granchio blu

Il granchio blu è una novità dei nostri mari e purtroppo sta alterando il nostro delicato ecosistema. Cerchiamo di dare un senso a questa sorta di invasione facendolo entrare nel ricettario della nostra cucina mediterranea
1 h
3
Kcal
5,0
Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Un grande classico della cucina siciliana, la patria delle paste ricche e gustose. È il perfetto esempio di come si possa realizzare un piatto di grande successo con pochissimi ingredienti
40 min
2
Kcal
5,0
Ragù "povero"

Ragù "povero"

Povero perché è tutta carne di maiale, non è certo la ricetta del ragù alla bolognese ma a mio figlio piace parecchio
4 h 10 min
10
Kcal
5,0
Pizza napoletana

Pizza napoletana

Per me la pizza è solo quella napoletana, morbida e con bordi alti. Farla in casa non è semplice, serve una buona manualità e sopratutto servirebbe un buon forno a legna. Possiamo comunque realizzarla nel forno di casa con il semplice trucchetto della doppia cottura
5 h 15 min
3
Kcal
4,9
Tortelli alle melanzane

Tortelli alle melanzane

Tortelli fatti in casa con un ripieno di melanzane e patate, una versione un po' diversa dai soliti burro e salvia
1 h 10 min
4
Kcal
4,7
Fettine alla pizzaiola

Fettine alla pizzaiola

Se una sera non avete tempo di cucinare questa è la ricetta perfetta. Pronte in pochi minuti sono un grande classico di tutte le case italiane
20 min
2
Kcal
4,4
polpo in umido

polpo in umido

Non è semplice cucinare il polpo morbido, ma con qualche accorgimento verrà tenerissimo. La cottura è lunga ma la preparazione è veramente semplice, un piatto di grande effetto con poco sforzo
1 h
2
Kcal
4,6
Rosa di melanzane con burrata

Rosa di melanzane con burrata

Pochi e semplici ingredienti ma presentati con fantasia. Possiamo definirla una rivisitazione della classica parmigiana ma di gran lunga più leggera
50 min
2
Kcal
5,0
Orata con gamberi

Orata con gamberi

Con un occhio alla cottura è possibile far rimanere i gamberi belli morbidi anche in forno, presentandoli in maniera un po' più creativa del solito spiedino
30 min
2
Kcal
5,0
Mostra altre ricette