È un piatto delicato e cremoso, perfetto per un pranzo sfizioso o una cena leggera. Le sottili crepes racchiudono un ripieno saporito di funghi saltati in padella, spesso arricchiti con besciamella o formaggio filante. Il loro gusto equilibrato unisce la morbidezza delle crepes al profumo intenso dei funghi. Una ricetta semplice ma elegante, ideale per portare in tavola qualcosa di gustoso e raffinato

Un secondo piatto cremoso e ricco, perfetto per i pranzi della domenica. Le sovracosce di pollo rimangono morbide e succose grazie alla cottura lenta. I funghi donano un profumo avvolgente e la panna crea una salsa vellutata irresistibile

È un primo piatto cremoso e avvolgente, perfetto per i mesi più freschi. Il sapore delicato dei funghi prataioli si sposa armoniosamente con la croccantezza e la dolcezza delle noci. Una ricetta semplice ma raffinata, ideale per un pranzo domenicale o una cena elegante. Ogni boccone racchiude profumo di bosco e comfort casalingo

Croccanti e dorati, i funghi fritti sono un antipasto sfizioso e facile da preparare. Perfetti da servire caldi, accompagnano bene aperitivi o secondi piatti. La panatura li rende irresistibilmente fragranti e saporiti. Ideali per una cena informale o un buffet

Teneri medaglioni di carne accompagnati a funghi interi rosolati e una vellutata crema di funghi, perfetta per esaltarne il gusto. Ideale per cene raffinate o pranzi domenicali, è una ricetta che conquista al primo assaggio

Un risotto semplicissimo che ha come particolarità l'utilizzo del liquore porto. Il liquore infatti dona una nota decisa che si sposa meravigliosamente con il sapore delicato dei funghi prataioli

È un piatto ricco e saporito, dove la carne, tenerissima grazie alla lunga cottura, assorbe le note aromatiche della birra. Viene accompagnata da un fondo di cottura denso e profumato, arricchito da erbe aromatiche e spezie. Ideale per chi cerca un secondo piatto rustico e avvolgente, perfetto nelle fredde giornate invernali

Non esistono solamente i porcini, con qualche accorgimento possiamo rendere gustosissime anche delle pappardelle fatte con i ben meno pregiati prataioli e pioppini