Una forma stravagante ma un gusto classico, ripieno di ricotta e un pesto saporitissimo di noci e pomodori

Non è facile a volte portare un po' di originalità nelle ricette ma quando si parla di pasta ripiena ci si può sbizzarrire facilmente. Questi tortelli sono sicuramente scnografici ma anche belli da vedere. Un pesto di basilico velocissimo dona loro un sapore meraviglioso

Tortelloni fatti in casa con ricotta e funghi porcini secchi