È un piatto leggero e croccante, perfetto per esaltare il sapore di questo pesce azzurro. Le alici vengono avvolte in una panatura semplice e dorata, ottenuta con pangrattato ed erbe aromatiche, per poi essere cotte senza olio in modo sano e gustoso. Ideali come antipasto o secondo, uniscono bontà e leggerezza

Un piatto povero, pochi ingredienti ma con grande sapore. Le alici fritte danno quel tocco di croccantezza e gusto che rende questo piatto unico

Anelli di totano, alici e sarde. Croccante e asciutto, con uno spruzzo di limone ha un gusto irresistibile