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Ricette da gustare con
Pasta gorgonzola e noci
Pasta gorgonzola e noci
È un primo piatto cremoso e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori decisi. Il gorgonzola si scioglie in una salsa vellutata che avvolge la pasta, mentre le noci donano croccantezza e un gusto delicato. È un piatto semplice e veloce da preparare, ma di grande effetto. Ideale per una cena autunnale o per sorprendere gli ospiti con un tocco di eleganza
20 min
2
771 Kcal
4,7
Rösti di patate in friggitrice ad aria
Rösti di patate in friggitrice ad aria
Cotti in friggitrice ad aria sono una variante leggera e croccante del classico piatto svizzero. Preparati con patate grattugiate e cotti senza frittura, sono perfetti come antipasto, contorno o piatto unico. Si possono personalizzare con spezie, formaggi o verdure. Croccanti fuori e morbidi dentro, conquisteranno tutti al primo morso!
1 h
4
196 Kcal
4,6
Torta di mele all'olio di oliva
Torta di mele all'olio di oliva
Con olio di oliva e completamente senza burro, si attesta tra le mie torte preferite per le colazioni sostanziose ma leggere
1 h 20 min
8
294 Kcal
4,6
Pappardelle di grano saraceno con fonduta di Asiago e noci
Pappardelle di grano saraceno con fonduta di Asiago e noci
La farina di grano saraceno non è semplice da utilizzare, lega poco e tende a rompersi, ma ha un grande pregio: è priva di glutine. Finalmente un buon piatto di anche per i celiaci
1 h
2
1.047 Kcal
4,3
Malfatti spinaci ricotta e speck
Malfatti spinaci ricotta e speck
Morbidissimi, assomigliano agli gnocchi ma cambiano per forma e consistenza. Per tradizione dovrebbero essere fatti a forma di polpette allungate ma io ho provato a dar loro maggior eleganza con una più regolare forma a quenelle. Onestamente non so però se ci sono riuscito
55 min
2
805 Kcal
4,0