Ein einfaches und ehrliches Dessert, perfekt für jede Gelegenheit. Der mürbe Mürbeteigboden umschließt ein weiches und köstliches Herz aus Marmelade. Sie kann mit verschiedenen Marmeladen zubereitet werden, von den klassischen bis zu den ausgefalleneren Sorten. Ideal zum Frühstück, als Snack oder als hausgemachtes und tröstliches Dessert
In einer Schüssel (oder in der Küchenmaschine) Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen
2
Die kalte Butter in Würfeln hinzufügen und schnell verarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht
3
Das Ei und das Eigelb hinzufügen und schnell kneten, bis der Teig zusammenkommt
4
Einen Teigball formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
5
Eine 28 cm Springform buttern und bemehlen
6
Etwa 2/3 des Teigs auf eine Dicke von 4–5 mm ausrollen
Tipp:
Um das Übertragen des Teigs in die Form zu erleichtern, diesen zwischen zwei bemehlten Backpapierblättern ausrollen
7
Die vorbereitete Form auslegen, leicht andrücken und den überschüssigen Teig entfernen
8
Die Marmelade hineingeben und gleichmäßig verstreichen
9
Mit dem restlichen Teig ein Rechteck ausrollen, 1 cm breite Streifen schneiden und diese auf der Marmelade in klassischer Gitterform anordnen
10
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C etwa 35–40 Minuten backen
Kosten
Die Marmeladentarte ist ein günstiges Dessert, das mit einfachen und leicht erhältlichen Zutaten zubereitet wird. Die Gesamtkosten belaufen sich auf nur wenige Euro, insbesondere wenn hausgemachte Marmelade verwendet wird. Sie ist daher eine süße und ehrliche Lösung für jedermann
Gesundheit
Die Tarte liefert Energie dank Zucker und Kohlenhydraten, ideal zum Frühstück oder als Snack. Sie enthält Fette und Zucker, daher sollte sie in Maßen genossen werden. Sie kann leichter gemacht werden, indem man Marmelade ohne Zuckerzusatz oder einen Mürbeteig mit weniger Butter verwendet
4,7
Bewerte
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