Das Hähnchen, umhüllt von knusprigen Speckscheiben, bleibt durch das Garen im Ofen saftig und schmackhaft. Das Aroma der Kräuter und Gewürze verstärkt den Geschmack des Fleisches und sorgt für eine perfekte Geschmacksbalance. Ideal für ein Mittag- oder Abendessen voller Geschmack und Einfachheit
Die Hähnchenschenkel reinigen, indem die Haut und das Endstück des Knochens mit dem Knorpel entfernt werden
2
Die Schenkel mit Senf bestreichen und mit einer sehr dünn geschnittenen Scheibe Speck umwickeln
3
Die Kartoffeln schälen und in nicht zu kleine Stücke schneiden, dann in eine Backform geben mit Salz, einem Teelöffel Senf, einer Prise Pfeffer, Rosmarin und etwas Olivenöl
4
Vermengen, bis die Würzung gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilt ist, dann die Hähnchenschenkel in die Form geben und mit etwas Salz würzen
5
Bei 180°C für 50 Minuten im statischen Modus backen, dann weitere 10 Minuten im Umluftmodus, um den Speck knusprig zu machen
Kosten
Hähnchenschenkel und Speck gehören sicherlich zu den günstigsten Fleischstücken, und das gesamte Rezept kostet nur wenige Euro
Gesundheit
Speck hilft sicherlich nicht dabei, Fett zu reduzieren und die Kalorien niedrig zu halten, also versuchen Sie, die Portionen zu begrenzen
5,0
Bewerte
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