Die geschmorten Putenkeulen bei langsamer Garung sind ein saftiges und aromatisches Gericht. Die lange Garzeit lässt das Fleisch zart werden und alle Aromen aufnehmen, was ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht für jede Gelegenheit schafft
Die Putenkeulen reinigen, indem das Endstück des Knochens und die gesamte Haut entfernt werden
2
Die Zwiebeln und Karotten schälen und in Scheiben schneiden, dann beiseite stellen
3
Eine große Pfanne mit reichlich Olivenöl auf den Herd stellen, auf Temperatur bringen und die zuvor beiseite gelegten Zwiebeln und Karotten anbraten
4
Sobald die Zwiebel goldgelb ist, die Putenkeulen hinzufügen und bei hoher Hitze von allen Seiten anbraten
5
Die passierten Tomaten, die heiße Brühe und etwas Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann auf kleine Flamme stellen und mit Deckel anderthalb Stunden kochen lassen
6
Am Ende der Garzeit die Kartoffeln grob schneiden und beiseite stellen
7
Die Putenkeulen wenden, damit sie auch auf der anderen Seite gut garen, die Kartoffeln hinzufügen und eine weitere Stunde kochen lassen
8
Am Ende der Garzeit den Deckel entfernen und die Hitze erhöhen, bis die Sauce eingedickt ist
Kosten
Putenfleisch ist nicht teuer, jede Portion kostet weniger als 3 Euro
Gesundheit
Wir können dieses Rezept sicherlich als leicht definieren, es gibt nicht viele zugesetzte Fette und Putenfleisch ist besonders mager. Es ist auch geeignet, wenn Sie eine Diät machen!
4,7
Bewerte
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