Den Spinat in einer Pfanne mit etwas Salz kochen, nach dem Kochen beiseite stellen und abkühlen lassen
2
Den Blätterteig in Quadrate von etwa 10/12 cm schneiden, dann in Muffinformen legen und jede Schicht mit etwas Olivenöl bestreichen. Die Schichten versetzt übereinanderlegen, 3 oder 4 Schichten pro Körbchen reichen aus
3
Die Eier verquirlen und mit dem Spinat, dem geriebenen Parmesan und einer Prise Salz vermengen, bis alles gut vermischt ist
Tipp:
Für eine würzigere Füllung können Sie Wurst, Käsewürfel oder anderes hinzufügen
4
Jedes Körbchen mit etwas Eier- und Spinatfüllung füllen und mit etwas geriebenem Parmesan und einem Schuss Öl bedecken
5
Bei 180 Grad 30 Minuten backen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen
Kosten
Es gibt keine teuren Zutaten, jede Portion kostet sicherlich weniger als einen Euro
Gesundheit
Alles hängt von der Füllung ab, jedenfalls können wir es nicht als leichtes Rezept bezeichnen
5,0
Bewerte
Deine Meinung ist wichtig, wenn du das Rezept ausprobiert hast, lass uns wissen, wie es war!
Diese Website verwendet nur technische Cookies und anonyme Analytics-Cookies, um die Benutzererfahrung zu verbessern und den Website-Verkehr zu analysieren.
Wenn Sie weiterhin auf dieser Website surfen, stimmen Sie der Verwendung dieser Cookies zu.
