Es ist ein Gericht aus der einfachen, bodenständigen Tradition. Es entsteht aus der Kunst der Resteverwertung und verwandelt wenige Zutaten in ein geschmackvolles Rezept. Innen weich und von einer aromatischen Sauce umhüllt, begeistern sie Groß und Klein. Sie stehen für Hausmannskost, geprägt von langsamen Handgriffen und vertrauten Düften

Köstlich und duftend: Diese Rinderfrikadellen werden mit in Milch eingeweichtem Brot und Zitrone verfeinert, was ihnen Frische verleiht. Sie sind perfekt als Vorspeise, Hauptgericht oder Fingerfood für einen Aperitif

Sie sind eine schmackhafte und knusprige Alternative zu klassischen Fleischbällchen. Einfach zuzubereiten, eignen sie sich perfekt als Vorspeise, Aperitif oder köstliches Hauptgericht. Ihr weiches und würziges Inneres harmoniert perfekt mit der knusprigen, goldenen Panade. Ideal zum Servieren mit Saucen – sie werden alle beim ersten Bissen begeistern!

Ein klassisches Gericht der italienischen Küche, reichhaltig und schmackhaft. Die weichen und aromatischen Fleischbällchen werden frittiert und in einer dicken, duftenden Tomatensauce gekocht, die die Pasta perfekt umhüllt. Ideal für ein Familienessen oder ein geselliges Abendessen, ein Rezept, das Groß und Klein begeistert

Sie sind ein köstliches und knuspriges Hauptgericht, perfekt für jede Gelegenheit. Der weiche und aromatische Teig verbindet die Zartheit der Ricotta mit der Frische des Spinats. Nach einer knusprigen Panade werden die Bällchen goldbraun frittiert, wodurch sie außen knusprig und innen cremig sind. Ideal als Vorspeise, Fingerfood oder leckere Beilage

Es ist ein einfaches und köstliches Gericht, perfekt für ein reichhaltiges Frühstück oder einen leckeren Brunch. Die Eier werden langsam gekocht, bis sie eine cremige Konsistenz erreichen, während der knusprige Speck Geschmack und Kontrast verleiht. Einfach und schnell zuzubereiten, ideal, um den Tag mit Energie zu beginnen

Geschmorte baby tintenfische sind ein leckeres meeresfrüchtegericht, das mit langsam in einer tomatensauce gekochten baby tintenfischen zubereitet und mit einer scheibe geröstetem brot verfeinert wird. Dieses traditionelle italienische rezept hebt den zarten geschmack der baby tintenfische hervor und macht sie zart und schmackhaft

Ein traditionelles italienisches Gericht, schmackhaft und reich an Geschmack. Die Fleischbällchen, zubereitet mit Hackfleisch, Brot und Gewürzen, werden frittiert und nur mit etwas Zitronenschale und Zitronensaft gewürzt

Ein sehr einfaches Gericht, aber glauben Sie mir, an kalten Winterabenden ist es ideal, um es vor dem Kamin zu genießen. Der einzige Ratschlag ist, es nicht für ein romantisches Abendessen zuzubereiten!

Als großer Fan von Bud Spencer und Terence Hill konnte ich nicht umhin, einen Klassiker aus all ihren Filmen zu machen. Es ist nicht einfach, ein sehr einfaches Gericht elegant neu zu interpretieren, aber es schadet nicht, es zu versuchen