Ett enkelt och okomplicerat recept, perfekt när du har ont om tid men inte vill avstå från en elegant och delikat dessert. Den mjuka, sammetslena konsistensen smälter i munnen och ger en ren och omslutande smak. Perfekt att avnjuta naturell eller att variera med karamell, fruktcoulis eller chokladflarn

Ett grundläggande recept som framhäver karamellens intensiva och omslutande smak. Perfekt för att förhöja desserter, glass, puddingar och varma drycker. Enkel och snabb att tillaga, en riktig klassiker inom hemmabakning

Det är en av de mest ikoniska rätterna i det romerska köket, älskad över hela världen för sin enkelhet och kraftiga smak. Den uppstod troligen efter andra världskriget och kombinerar enkla men smakrika ingredienser som ägg, pecorino, guanciale och svartpeppar. Enligt vissa teorier har den fått sitt namn från 'carbonari', kolarbetarna som lagade den med lättillgängliga ingredienser. Idag betraktas den som ett mästerverk inom italiensk tradition, en symbol för balansen mellan få ingredienser och genuina smaker

Möra och saftiga inuti, omslutna av en gyllene och krispig panering. Tillagning i varmluftsfritös gör dem lätta men fulla av smak. Perfekta som en snabb och god huvudrätt. Passar utmärkt med enkla tillbehör eller hemgjorda såser

Läckra och aromatiska, dessa köttbullar av nötkött berikas med bröd som mjukats upp i mjölk och citron som ger friskhet. De är perfekta som förrätt, huvudrätt eller som fingerfood till en aperitif

Krispiga och gyllene är friterade svampar ett smakrikt och lättlagat tilltugg. Perfekta att servera varma, och de passar bra till drinkar eller huvudrätter. Paneringen gör dem oemotståndligt aromatiska och smakrika. Idealiska för en informell middag eller en buffé

Det är en symbol för den apuliska traditionen, mjuk och doftande tack vare degen berikad med kokta potatisar. Ytan är rikligt toppad med färska körsbärstomater, oregano och rikligt ringlad med extra jungfruolivolja. Väldoftande och smakrik, perfekt att njuta av varm eller kall, som street food eller förrätt. Varje tugga fångar den autentiska smaken av Medelhavet

Det är en rustik och smakrik första rätt, perfekt för svalare dagar. Pastan kombineras med en sås av stekt korv och svamp, förhöjd med en skvätt vitt vin. Den intensiva smaken av ingredienserna förblir huvudrollen, utan tillsatser som skulle mildra aromen. En touch av färsk timjan och parmesan ger den perfekta avslutningen

En mjuk och väldoftande focaccia, typisk för den liguriska traditionen och mycket älskad i hela Italien. Den luftiga bottnen möter sötman från löken, som under gräddningen släpper smak och gör ytan saftig och gyllene. Perfekt som förrätt, matigt mellanmål eller tillbehör. Enkel men smakrik, den uppskattas alltid av alla vid bordet

En enkel och smakrik rätt, perfekt för en rustik middag utan för mycket ansträngning. Potatisen blir gyllene och krispig, korven förblir saftig och smakfull. Airfryern gör det möjligt att få en jämn tillagning med lite olja. Perfekt för en gemensam måltid, snabb och full av hemlagad smak

Det är en lätt, smakrik och enkel rätt att laga. Perfekta som förrätt eller tillbehör – de kombinerar paprikans sötma med den salta fyllningen. Tillagning i airfryer gör friggitellin krispiga på utsidan och mjuka inuti, utan att behöva friteras. Ett medelhavsrecept som är hälsosamt och fullt av smak

Det här är en krämig och smakrik första rätt, perfekt för sommaren. Den kombinerar krämens mjukhet med chipsens krispighet för en oemotståndlig kontrast. Enkel att tillaga men elegant i presentationen. Perfekt för den som vill ha både smak och lätthet i en enda rätt