En enkel och smakrik pastarätt ur den italienska traditionen. Smöret ger krämighet och en fyllig smak, medan ansjovisen tillför en salt och intensiv ton. Perfekt för en snabb måltid, den tillagas på bara några minuter med enkla men smakrika ingredienser. Idealisk för den som älskar havssmaker och hemlagad mat
Tvätta och finhacka persiljan, ställ sedan åt sidan
2
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten och lägg i pastan när det kokar
3
Under tiden, smält smöret i en stekpanna med en nypa salt på medelvärme och tillsätt ansjovisen, rör hela tiden med en träslev tills de lösts upp
4
Häll av pastan al dente och lägg den i stekpannan med smöret och ansjovisen, spara en kopp av kokvattnet
5
Fräs pastan på hög värme, tillsätt den hackade persiljan och lite kokvatten tills en krämig sås bildas
6
Avsluta med att dekorera rätten med lite smulade taralli
Kostnad
Det är ett billigt recept eftersom det kräver få enkla och lättillgängliga ingredienser som pasta, smör och ansjovis i olja. Kostnaden varierar beroende på ingrediensernas kvalitet, men förblir i allmänhet låg
Hälsa
Denna rätt är rik på fett, både från smöret och ansjovisen, men den ger också protein och omega-3-fettsyror som är bra för hjärtat. Dock bör den ätas med måtta på grund av det höga natriuminnehållet
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.
