Hem
Rätter
Förrätt
Första rätt
Andra rätt
Efterrätt
Egenskaper
Vegetarisk
Snabbt recept
Glutenfri
Tillfällen
Middag med vänner
Familjelunch
Helgfrukost
Alla recept

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Pasta med lax och dill

Pasta med lax och dill
Det är en smakrik första rätt, perfekt för en raffinerad måltid men enkel att tillaga. Den milda smaken av dill kombineras med laxens rikedom och skapar en harmonisk balans. Idealisk för en speciell lunch eller en snabb middag – detta recept imponerar med sin eleganta smak och enkla tillagning
Portioner för: 2 portioner
Total tid: 25 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 10 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Spis, Stekpanna
Vikt per portion: 340 g
Energi: 765 Kcal
Kolhydrater: 77 g
Fett: 33 g
Protein: 51 g
Volleyboll: 2 h 10 min
Allergener: Gluten, Fisk
Diet: Laktosfri, Högproteindiet
Kombination: Pinot bianco
Tillfälle: Snabb lunch

Ingredienser

Mängder för 2 portioner
2
200 g
400 g
Vitlök (valfritt)
1 klyfta
efter smak
efter smak
efter smak

Tillvägagångssätt

5 steg på 25 min
1 Pasta med lax och dill - steg 1
Rengör laxfilén genom att ta bort skinnet och alla ben, skär sedan i kuber på cirka en centimeter
2 Pasta med lax och dill - steg 2
Skala och finhacka schalottenlöken och vitlöken, ställ åt sidan
3 Pasta med lax och dill - steg 3
Koka upp en stor kastrull med rikligt saltat vatten, när det kokar – tillsätt pastan
4 Pasta med lax och dill - steg 4
Fräs schalottenlöken i en panna med rikligt med olivolja. När de blivit gyllene, tillsätt laxen och bryn snabbt på hög värme med lite salt
5 Pasta med lax och dill - steg 5
Häll av pastan och fräs den i pannan tillsammans med laxen, en nypa peppar och lite finhackad dill

Kostnad

Trots att det är en fiskbaserad pastarätt har den en måttlig kostnad. Laxen är den dyraste ingrediensen men man använder inte mycket. Pastan och de andra ingredienserna är billiga, vilket gör rätten tillgänglig för alla

Hälsa

Denna rätt är näringsrik tack vare laxens omega-3, som är bra för hjärta och hjärna. Schalottenlöken bidrar med fibrer och vitaminer som främjar matsmältningen. Den totala avsaknaden av grädde och andra feta bindemedel gör receptet särskilt lätt
4,5
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut