Det är en smakrik första rätt, perfekt för en raffinerad måltid men enkel att tillaga. Den milda smaken av dill kombineras med laxens rikedom och skapar en harmonisk balans. Idealisk för en speciell lunch eller en snabb middag – detta recept imponerar med sin eleganta smak och enkla tillagning
Rengör laxfilén genom att ta bort skinnet och alla ben, skär sedan i kuber på cirka en centimeter
2
Skala och finhacka schalottenlöken och vitlöken, ställ åt sidan
3
Koka upp en stor kastrull med rikligt saltat vatten, när det kokar – tillsätt pastan
4
Fräs schalottenlöken i en panna med rikligt med olivolja. När de blivit gyllene, tillsätt laxen och bryn snabbt på hög värme med lite salt
5
Häll av pastan och fräs den i pannan tillsammans med laxen, en nypa peppar och lite finhackad dill
Kostnad
Trots att det är en fiskbaserad pastarätt har den en måttlig kostnad. Laxen är den dyraste ingrediensen men man använder inte mycket. Pastan och de andra ingredienserna är billiga, vilket gör rätten tillgänglig för alla
Hälsa
Denna rätt är näringsrik tack vare laxens omega-3, som är bra för hjärta och hjärna. Schalottenlöken bidrar med fibrer och vitaminer som främjar matsmältningen. Den totala avsaknaden av grädde och andra feta bindemedel gör receptet särskilt lätt
4,5
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.