Sono una variante leggera e senza strutto della classica piadina romagnola. Sottili, morbide e facili da arrotolare, si preparano con pochi ingredienti semplici. Perfette da farcire con verdure, formaggi o affettati per un pasto veloce e gustoso
Dosi per: 6 porzioni / pezzi
Tempo totale: 50 min
Preparazione: 10 min
Attesa: 30 min
Cottura: 10 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Ciotola, Fornello, Padella
Peso a porzione: 110 g
Energia: 290 Kcal
Carboidrati: 46 g
Grassi: 9 g
Proteine: 8 g
Pallavolo: 50 min
Allergeni: Glutine
Dieta: Vegana, Vegetariana, Senza lattosio, Ipocalorica
Aggiungere l'olio e mescolare, poi versare l'acqua tiepida poco alla volta, impastando fino a ottenere un composto liscio e morbido
3
Coprire l'impasto con la pellicola e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente
4
Dividere l'impasto in 6 palline uguali e stenderle su un piano leggermente infarinato, creando un disco sottile (2 mm circa)
Consiglio:
Se preferite delle piadine molto larghe potete dividere l'impasto in 4
5
Scaldare bene una padella antiaderente e cuocere ogni piadina per circa 1-2 minuti per lato
Consiglio:
Se si formano bucare eventuali bolle con una coltello
Costo
Queste piadine hanno un costo molto contenuto, grazie all'uso di ingredienti semplici. Prepararle in casa è decisamente più economico rispetto all'acquisto di piadine confezionate. Sono quindi una scelta perfetta per chi desidera risparmiare senza rinunciare al gusto
Salute
Dal punto di vista nutrizionale, questa versione senza strutto è più leggera e più digeribile rispetto a quella tradizionale. L'olio extravergine d'oliva fornisce grassi insaturi benefici per il cuore, mentre l'assenza di conservanti rende le piadine un'opzione più sana
5,0
Valuta
Il tuo giudizio è importante, se hai provato la ricetta facci sapere com'è andata!
Questo sito utilizza solo cookie tecnici e cookie analytics anonimi per migliorare l'esperienza utente e analizzare il traffico del sito.
Continuando a navigare su questo sito, accetti l'uso di questi cookie.
