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2 porzioni
1.228 Kcal a porzione
1.010 g è il peso a porzione, di cui :
47 g di grassi
9 g di carboidrati
104 g di proteine
40 g di alcol
132 min di corsa per smaltirla
La guancia, nonostante sia carne di manzo, non ha un costo eccessivo. Ogni singola porzione si attesta sui 7 euro, possono sembrare tanti ma stiamo parlando di 600/700 grammi di carne a testa
A malincuore devo definirlo un piatto pesante, purtroppo la guancia è un taglio abbastanza grasso, in più si usa un'intera bottiglia di vino. Non avete tanti appigli per poter chiedere un bis, consolatevi con una bella porzione abbondante