La Welly est la sauce parfaite pour éloigner les vampires, avec de l'ail à volonté et une belle couleur verte éclatante. Évitez-la avant un rendez-vous galant
1 -
Casser les œufs et les mettre dans le récipient du mixeur plongeant
2 -
Ajouter l'ail, la roquette, une pincée de sel et, si vous le souhaitez, également du poivre
3 -
Commencer à émulsionner avec le mixeur plongeant et ajouter l'huile en filet jusqu'à ce que la mayonnaise soit parfaitement montée
Conseil:
Beaucoup de gens utilisent de l'huile de graines car elle est plus douce, mais j'aime un goût plus fort, donc j'utilise une bonne huile d'olive extra vierge
4 -
Goûter et ajuster le sel et le poivre, puis mettre au réfrigérateur. La sauce peut être conservée, bien fermée, au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours
Coût
Le seul ingrédient coûteux est l'huile d'olive extra vierge, mais il s'agit de quantités limitées, donc la recette entière coûte environ 2-3 euros
Santé
L'huile d'olive est très calorique, mais on peut la considérer comme une « bonne » graisse. Cependant, essayez de ne pas en abuser
5,0
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