Cuits dans une friteuse à air, ils sont une version légère et croustillante du plat suisse classique. Préparés avec des pommes de terre râpées et cuits sans friture, ils sont parfaits en entrée, en accompagnement ou en plat principal. Ils peuvent être personnalisés avec des épices, des fromages ou des légumes. Croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ils séduiront tout le monde dès la première bouchée !
Éplucher les pommes de terre et les râper avec une râpe à gros trous
2
Mettre les pommes de terre dans une assiette avec le sel et laisser reposer environ 30 minutes pour leur permettre de libérer l'excès d'eau
3
Presser les pommes de terre pour éliminer l'eau résiduelle et les transférer dans un bol avec le sel, le poivre, le parmesan râpé, l'huile d'olive et la ciboulette
4
Mélanger le tout pour obtenir une préparation homogène
5
Former des disques d'environ 8 à 9 cm de diamètre directement dans le panier de la friteuse à air à l'aide d'un emporte-pièce
Conseil:
Assure-toi qu'ils soient bien compactés pour éviter qu'ils ne se défassent pendant la cuisson
6
Cuire à 180 degrés pendant 15 minutes, retourner les rösti, puis cuire encore 3 minutes à 200 degrés
Coût
Les rösti de pommes de terre sont une recette économique : il suffit de quelques ingrédients simples et accessibles comme les pommes de terre, le parmesan et les épices. Idéals pour un repas savoureux sans trop dépenser
Santé
Cuits à la friteuse à air et sans excès de matières grasses, ils constituent un choix plus léger que la version frite. Riches en glucides complexes, ils conviennent à un régime équilibré s'ils sont accompagnés de légumes ou de protéines
4,8
Évaluez
Votre avis est important, si vous avez essayé la recette, faites-nous savoir comment cela s'est passé!
Ce site utilise uniquement des cookies techniques et des cookies analytiques anonymes pour améliorer l'expérience utilisateur et analyser le trafic du site.
En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de ces cookies.
