Quelques ingrédients simples pour une recette très impressionnante. Le temps de marinade oblige à préparer la recette à l'avance, mais cela en vaut la peine car cela rend la viande très tendre et savoureuse
Éplucher les oignons et les couper en quartiers pas trop petits, puis les mettre de côté
2
Couper les cuisses de poulet désossées en deux, bien les laver et les mettre dans un bol avec les oignons, la bière, le romarin, le sucre et un filet d'huile d'olive. Couvrir de film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure
3
Laver soigneusement les pommes de terre, les couper en gros quartiers et les mettre de côté
4
Mettre le poulet, les oignons et tout le liquide de marinade restant sur une plaque de cuisson, ajouter les pommes de terre et bien mélanger pour que les pommes de terre s'imprègnent bien du liquide de marinade
5
Saupoudrer le tout d'un peu de sel, de romarin haché et d'une bonne quantité d'huile d'olive, puis enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes
Conseil:
Pour créer une belle croûte sur les légumes et la viande, mettre le four en mode ventilé les dix dernières minutes de cuisson
6
Sortir du four et dresser comme sur la photo en recouvrant le poulet d'oignons et de pommes de terre
Coût
Le poulet n'est certainement pas la viande la plus chère, les cuisses sont plus savoureuses que le blanc et garantissent beaucoup de saveur à petit prix
Santé
Si vous voulez une recette légère, il suffit de retirer la peau du poulet. Vous pouvez la considérer comme une recette de tous les jours
4,8
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