Name: Pollo al horno con cebolla y papas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: italiana
Ingredients: 600 g muslos de pollo deshuesados; 1 cebollas rojas; 2 patatas; 300 ml cerveza rubia; 10 g azúcar; 20 g aceite de oliva virgen extra; 1 ramita romero; al gusto sal

Raciones para: 2 porciones

Tiempo total: 2 h

Preparación: 15 min

Espera: 1 h

Cocción: 45 min

Dificultad:

Precio:

Herramientas: Cuenco, Horno, Bandeja para hornear

Peso por porción: 620 g

Energía: 625 Kcal

Carbohidratos: 29 g

Grasas: 27 g

Proteínas: 58 g

Natación: 1 h 30 min

Dieta: Sin lactosa, Sin gluten, Alta en proteínas

Maridaje: Cabernet sauvignon

Ocasión: Cena rapida

Ingredientes

Raciones para 2 porciones

2

Muslos de pollo (deshuesados)

600 g

Cebollas rojas

1

Patatas

2

Cerveza rubia

300 ml

Azúcar

10 g

Aceite de oliva virgen extra

20 g

Romero

1 ramita

Sal

al gusto

Preparación

Preparación en pasos en 2 h

1

Pollo al horno con cebolla y papas - paso 1

Pelar las cebollas y cortarlas en gajos no muy pequeños, luego reservarlas

2

Pollo al horno con cebolla y papas - paso 2

Cortar los muslos de pollo deshuesados por la mitad, lavar bien y poner en un tazón junto con las cebollas, la cerveza, el romero, el azúcar y un chorrito de aceite de oliva. Cubrir con papel film y dejar reposar en el refrigerador durante una hora

3

Pollo al horno con cebolla y papas - paso 3

Lavar las patatas cuidadosamente, cortarlas en trozos grandes y reservar

4

Pollo al horno con cebolla y papas - paso 4

Colocar el pollo, las cebollas y todo el líquido de marinado restante en una bandeja para horno, añadir las patatas y mezclar todo para que las patatas se impregnen bien con el líquido de marinado

5