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Pâtes au pesto de tomates séchées

Pâtes au pesto de tomates séchées
Il existe une infinité de variantes de pesto, celle-ci est certainement l'une des plus savoureuses grâce à l'intensité douce et concentrée de nos tomates séchées au soleil
Portions pour: 2 portions
Temps total: 20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Difficulté:
Coût:
Outils: Réchaud, Poêle
Poids par portion: 220 g
Énergie: 730 Kcal
Glucides: 90 g
Graisses: 31 g
Protéines: 22 g
Basket: 1 h 45 min
Allergènes: Gluten, Lait, Fruits à coque
Régime: Végétarienne
Accord: Primitivo
Occasion: Déjeuner informel

Ingrédients

Quantités pour 2 portions
2
Pâtes de semoule (rigatoni ou autre)
240 g
Poivre (optionnel)
q.s.

Procédure

3 étapes en 20 min
1 Pâtes au pesto de tomates séchées - étape 1
Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée
2 Pâtes au pesto de tomates séchées - étape 2
Chauffer le pesto de tomates avec une louche d'eau de cuisson des pâtes, mélanger jusqu'à obtenir une crème
3 Pâtes au pesto de tomates séchées - étape 3
Égoutter les pâtes deux minutes avant le temps indiqué sur l'emballage et les faire sauter dans la poêle avec le pesto. Servir avec une pincée de poivre si désiré

Coût

Le pesto de tomates séchées fait maison coûte peu, c'est certainement une recette économique

Santé

Le pesto est très calorique, évitez de demander un deuxième service si vous êtes au régime
5,0
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