Les définir comme un accompagnement serait exagéré, elles sont certainement une belle décoration qui s'accorde parfaitement à de nombreux plats en ajoutant une touche croquante et épicée
Mettre l'eau, l'huile, la farine et le sel dans un bol et mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir un mélange lisse
2
Ajouter à volonté du poivre, de la ciboulette ou toute autre épice sèche et mélanger pendant quelques secondes
3
Chauffer une poêle antiadhésive à température. Verser le mélange en formant une couche très fine sur la poêle et cuire à feu moyen
Conseil:
Si des bulles se forment, les percer avec la pointe d'un couteau
4
Attendre que le mélange sèche suffisamment pour pouvoir le retourner et le cuire de l'autre côté. Avec ces quantités, vous obtiendrez environ deux gaufrettes de 20 centimètres de diamètre
5
Une fois prêtes, retirer délicatement de la poêle et les mettre de côté pour décorer n'importe quel plat
Conseil:
Si vous souhaitez leur donner une forme particulière, pliez-les comme vous le voyez sur la photo dès qu'elles sont retirées de la poêle. Une fois refroidies, elles resteront en "pose"
Coût
Honnêtement, je ne saurais même pas donner un prix à la recette, le coût est presque négligeable
Santé
Étant donné les petites quantités des ingrédients, je me permets de définir la recette comme légère. À condition de les utiliser comme décoration d'autres plats, vous pouvez en mettre autant que vous le souhaitez
5,0
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