Simples et rapides à préparer, ils sont parfaits pour impressionner lorsque vous avez des invités à la maison. Pour la garniture, j'ai choisi une simple crème pâtissière, mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination
Mettre dans une casserole l'eau, le beurre et une pincée de sel, porter à ébullition puis éteindre le feu
2
Ajouter la farine et mélanger d'abord avec un fouet, puis avec une cuillère en bois pendant quelques minutes, puis laisser tiédir pendant 15 minutes
3
Lorsque la pâte a tiédi, ajouter les œufs et mélanger énergiquement avec le fouet jusqu'à obtenir une pâte parfaitement lisse
4
Mettre la pâte dans une poche à douille et former les choux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant le plus possible
Conseil:
Avec ces quantités, vous obtiendrez 8 gros choux ou le double si vous les préférez en version mignonne
5
Cuire au four à 200 degrés pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Sortir du four et laisser refroidir
6
À l'aide d'une poche à douille, ou en les incisant simplement comme je l'ai fait, vous pouvez les remplir de n'importe quel type de crème. Ils doivent être servis avec une pincée de sucre glace
Coût
C'est vraiment un dessert simple et économique, chaque portion coûte environ un euro
Santé
Comme tous les bons desserts, il ne peut pas être léger, mais il n'est certainement pas parmi les plus lourds. N'hésitez pas à en reprendre
4,9
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