Ce sont de petites douceurs gourmandes et irrésistibles, avec un cœur moelleux et une fine croûte légèrement croquante. Le chocolat noir se marie à la douceur du sucre et au croquant des noix, créant un contraste parfait. Faciles à préparer, ils sont idéaux pour un goûter gourmand ou comme dessert accompagné de glace
Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie, puis laisser tiédir
2
Casser les œufs dans un bol et les battre avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux
3
Ajouter les œufs battus dans le bol avec le chocolat tiédi et mélanger délicatement avec une spatule
4
Ajouter progressivement la farine, le cacao en poudre et la levure après les avoir tamisés, en continuant à mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse
5
Enfin, ajouter les cerneaux de noix et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés à la pâte
6
Tapisser un moule rectangulaire de 18x26 cm (ou d'une taille similaire) de papier sulfurisé et y verser la pâte en lissant autant que possible avec une spatule
7
Enfourner à 170°C pendant 25 minutes en mode statique et laisser tiédir avant de couper
Coût
Il n'y a pas d'ingrédients particulièrement coûteux, on peut donc certainement considérer cette recette comme simple mais pleine de saveur
Santé
On ne peut pas le nier, c'est un dessert riche. Sa douceur et son onctuosité sont dues à la grande quantité de graisses et de sucres présents dans les ingrédients. Essayez de vous contenter d'une seule portion, sauf si vous êtes prêt à faire une longue séance de sport pour l'éliminer
5,0
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