Brochettes de poulet à la paprika
4,8
La paprika est l'une des épices que je préfère le plus, il en existe de différents types, si vous utilisez la douce, c'est un accord parfait pour tout type de viande
Portions pour:
4 portions
Temps total:
40 min
Préparation:
10 min
Cuisson:
30 min
Difficulté:
Coût:
Poids par portion:
400 g
Énergie:
495 Kcal
Glucides:
6 g
Graisses:
30 g
Protéines:
47 g
Course:
55 min
Régime:
Sans lactose, Sans gluten, Cétogène, Hyperprotéiné
Accord:
Merlot
Occasion:
Dîner entre amis
Ingrédients
Quantités pour 4 portions
4
Procédure
5 étapes en 40 min
1 -
Préparer la marinade en mélangeant la paprika, la bière et la pâte de tomate, mettre les cuisses de poulet désossées dans un sac de congélation et y verser le liquide de marinade puis laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures
2 -
Après le temps de repos pour la marinade, retirer les cuisses de poulet et les enfiler sur les brochettes puis les mettre de côté en veillant à conserver tout le liquide de marinade
3 -
Éplucher et hacher finement les oignons. Mettre sur le feu une grande poêle avec beaucoup d'huile, faire revenir l'oignon et ajouter les brochettes avec tout le liquide de marinade, saler et laisser cuire à feu moyen avec un couvercle pendant une demi-heure
Coût
Le poulet est relativement économique, le reste des ingrédients a un coût presque négligeable. Par portion, on peut calculer un coût inférieur à trois euros
Santé
La cuisse de poulet n'est pas la partie la plus maigre et la peau contient beaucoup de graisses. C'est un bon plat consistant mais pas trop gras, vous pouvez en reprendre mais seulement si vous revenez d'une belle course au parc
4,8
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