De tendres gnocchis préparés en combinant la polenta avec de la semoule pour une texture rustique et consistante. La sauce est une crème onctueuse obtenue en faisant fondre le gorgonzola dans de la crème liquide bien chaude. Le plat est complété par des noix hachées pour apporter du croquant. Une pincée de poivre noir ajoute la touche aromatique finale à ce premier plat riche et réconfortant

Gnocchis de courge au goût doux et velouté, enveloppés d'une fondue crémeuse au parmesan. Un plat élégant et réconfortant, parfait pour mettre en valeur la saisonnalité de la courge. La tendreté des gnocchis s'accorde avec la saveur du fromage, créant un équilibre irrésistible. Idéal pour un dîner raffiné ou un dimanche en famille

C'est un premier plat raffiné et rapide, au goût délicat et enveloppant. La ricotta rend la pâte douce et légère, tandis que le beurre fondu avec la sauge dégage un parfum irrésistible. Parfaits pour un dîner élégant ou un déjeuner dominical. Un classique de la cuisine italienne qui séduit dès la première bouchée

Délicats gnocchis faits maison, alliant la crémosité de la ricotta à la fraîcheur des épinards. Cette variante légère et savoureuse des gnocchis traditionnels offre un équilibre parfait entre goût et texture. Idéaux à assaisonner avec du beurre et de la sauge ou avec une simple sauce tomate, ils représentent un plat principal raffiné et authentique de la cuisine italienne

Des gnocchis délicats à la courge se mélangent à la crémeux du taleggio, créant un contraste enveloppant avec la saveur du speck croustillant. Un plat automnal riche en saveurs, parfait pour se réchauffer pendant les journées plus fraîches. Idéal pour ceux qui recherchent un équilibre entre douceur et intensité des saveurs

Ces gnocchis sont un premier plat rustique et savoureux, où la délicatesse de la ricotta se marie avec la saveur de l'épeautre et le croquant du speck. Idéals pour un déjeuner copieux et riche en saveurs, parfaits pour ceux qui aiment les plats authentiques avec une touche raffinée

La version la plus classique des gnocchis, mais c'est vraiment vrai, parfois la simplicité est le secret d'une recette réussie

Pour une pâte faite maison, c'est sûrement simple à préparer. Les gnocchis se prêtent à une infinité de sauces, une de mes préférées est justement la crème de gorgonzola

Pour être une pâte faite maison, elle est certainement simple à préparer. Les gnocchis se prêtent à une infinité de sauces, l'une de mes préférées est justement le ragù