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dîner de fête
Recettes idéales pour
Base moelleuse pour tarte
C’est une préparation douce et légère, idéale à garnir avec des crèmes, des fruits frais ou du chocolat. Elle se réalise en quelques minutes avec des ingrédients simples. Parfaite pour créer des desserts spectaculaires mais faciles, adaptés à toutes les occasions. Grâce à son creux central, elle accueille la garniture de manière élégante et pratique
40 min
8
262 Kcal
5,0
Gâteau émietté à la crème
Un gâteau facile et élégant, à l'apparence originale mais parfait pour toutes les occasions. Le croustillant extérieur se marie parfaitement avec la douceur de la crème à l'intérieur, et une pincée de cannelle lui apporte une note épicée
1 h 10 min
8
411 Kcal
5,0
Brownies au chocolat et aux noix
Ce sont de petites douceurs gourmandes et irrésistibles, avec un cœur moelleux et une fine croûte légèrement croquante. Le chocolat noir se marie à la douceur du sucre et au croquant des noix, créant un contraste parfait. Faciles à préparer, ils sont idéaux pour un goûter gourmand ou comme dessert accompagné de glace
45 min
8
571 Kcal
4,7
Fiordilatte bolognais
C'est un délicieux dessert à la cuillère typique de l'Émilie-Romagne. Préparé uniquement avec du lait, des œufs et du sucre, il a une texture veloutée et un goût délicat, parfait pour conclure un repas sur une note sucrée. Souvent servi avec des biscuits croquants, c'est un vrai régal pour le palais
5 h 20 min
6
394 Kcal
5,0
Sauce verte
Il existe mille types de sauce verte ; dans ma famille, nous en préparons une version avec du persil, des artichauts, du thon et des câpres
15 min
6
279 Kcal
4,8
Spumini (Meringues à la française)
Parfaits comme dessert ou pour accompagner des crèmes et des glaces, ils se caractérisent par leur douceur délicate et leur texture friable. Idéaux à préparer avec peu d'ingrédients, ils sont une solution élégante et polyvalente pour toute occasion
3 h 15 min
8
128 Kcal
4,7
Génoise
C'est une base de pâtisserie douce et légère, parfaite pour les gâteaux fourrés. Sa texture aérée la rend idéale pour absorber les crèmes et les sirops. C'est un classique intemporel de la cuisine sucrée, simple mais raffiné
1 h 5 min
8
169 Kcal
4,5
Pâte sablée
Une pâte sucrée simple et rapide. On peut la considérer comme l’un des fondements de la pâtisserie
15 min
6
407 Kcal
5,0
Béchamel
Comme garniture pour les lasagnes ou simplement comme sauce pour des pâtes, la béchamel est un condiment savoureux et facile à préparer
20 min
8
186 Kcal
4,8
Joue de porc au vin rouge
La joue est une coupe très particulière, elle nécessite une cuisson lente mais, si vous êtes patients, elle ne vous décevra pas et vous offrira une saveur et une tendreté uniques
4 h 15 min
2
1 065 Kcal
4,7
Flan au chocolat
Le flan au chocolat est un dessert velouté, très simple et qui ne déçoit jamais. Préparé avec du chocolat noir et du lait, ce dessert se sert froid, avec une touche de crème fouettée ou, comme je l'ai fait, simplement avec une pincée de biscuits amaretti émiettés
4 h 15 min
6
384 Kcal
5,0
Cuisses de dinde braisées
Les cuisses de dinde braisées à cuisson lente sont un plat succulent et aromatique. La cuisson longue permet à la viande de devenir tendre et d'absorber toutes les saveurs, créant un plat riche et savoureux idéal pour toute occasion
3 h 20 min
4
766 Kcal
4,7
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