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italienne

Recettes de la cuisine
Nouvelle Un délicieux gâteau avec une base et un crumble au...
Gâteau à la ricotta et au chocolat
Un délicieux gâteau avec une base et un crumble au cacao, parfait pour ceux qui aiment les contrastes gourmands. Le cœur moelleux est une garniture crémeuse à la ricotta, douce et veloutée. Le crumble croustillant apporte une touche rustique et irrésistible. Un dessert simple mais spectaculaire, idéal pour toutes les occasions
1 h 5 min 8 442 Kcal 5,0
C'est un plat traditionnel de la cuisine romaine, ...
Queue de bœuf à la vaccinara
C'est un plat traditionnel de la cuisine romaine, riche, copieux et au goût intense. Né comme un plat pauvre, il demande néanmoins une préparation longue et soignée. La viande devient très tendre grâce à la cuisson lente dans la sauce tomate. La touche finale avec le cacao et les raisins secs apporte profondeur et douceur
4 h 20 min 2 814 Kcal 5,0
Ce sont de délicieux petits gâteaux en pâte feuill...
Cannoncini à la crème
Ce sont de délicieux petits gâteaux en pâte feuilletée croustillante, garnis d’une crème pâtissière onctueuse. Parfaits pour accompagner le café ou à servir comme dessert, ils allient la légèreté de la pâte feuilletée à la douceur enveloppante de la crème. Leur dorure croustillante et leur garniture crémeuse les rendent irrésistibles
40 min 10 150 Kcal 5,0
C’est un premier plat simple mais raffiné : la sav...
Pâtes aux asperges et au jambon
C’est un premier plat simple mais raffiné : la saveur délicate des asperges se marie parfaitement avec le goût salé du jambon, créant un équilibre harmonieux. Rapide à préparer, il est idéal pour un déjeuner léger ou un dîner convivial
40 min 3 489 Kcal 5,0
C’est une préparation douce et légère, idéale à ga...
Base moelleuse pour tarte
C’est une préparation douce et légère, idéale à garnir avec des crèmes, des fruits frais ou du chocolat. Elle se réalise en quelques minutes avec des ingrédients simples. Parfaite pour créer des desserts spectaculaires mais faciles, adaptés à toutes les occasions. Grâce à son creux central, elle accueille la garniture de manière élégante et pratique
40 min 8 262 Kcal 5,0
C'est un plat principal léger, sain et très rapide...
Émincé de poulet à la friteuse à air
C'est un plat principal léger, sain et très rapide à préparer. Le poulet reste tendre à l'intérieur et légèrement doré à l'extérieur, grâce à une cuisson sans matières grasses ajoutées. Parfait à servir avec un accompagnement frais ou des légumes croquants. Un plat simple mais plein de saveur, idéal pour toutes les occasions
55 min 2 721 Kcal 5,0
C'est un premier plat riche et savoureux, parfait ...
Pappardelle au ragù de canard
C'est un premier plat riche et savoureux, parfait pour les occasions spéciales. La viande de canard, tendre et goûteuse, est cuite lentement avec des aromates jusqu'à devenir un ragù délicieux et parfumé. Les pappardelle, grâce à leur largeur, retiennent parfaitement la sauce. Un plat de la tradition toscane qui séduit dès la première bouchée
25 min 2 480 Kcal 5,0
C’est une sauce riche et savoureuse, typique de la...
Ragù de canard
C’est une sauce riche et savoureuse, typique de la tradition toscane et vénitienne. La viande de canard, cuite lentement avec des herbes aromatiques et une base de soffritto, développe une saveur intense et enveloppante. Parfaite pour accompagner les pappardelle ou les tagliatelle, c’est un plat idéal pour les grandes occasions
4 h 20 min 6 196 Kcal 5,0
C'est un plat principal savoureux et aromatique, p...
Macreuse rôtie
C'est un plat principal savoureux et aromatique, parfait pour les occasions spéciales. La viande de bœuf, enveloppée dans une papillote avec des herbes et des légumes, cuit lentement en conservant toute sa saveur et sa tendreté. Le brandy rehausse le goût, créant un jus de cuisson irrésistible
3 h 10 min 4 315 Kcal 5,0
Elles sont une alternative savoureuse et croustill...
Boulettes de pois chiches
Elles sont une alternative savoureuse et croustillante aux classiques boulettes de viande. Faciles à préparer, elles sont parfaites comme entrée, apéritif ou plat principal gourmand. Leur intérieur moelleux et savoureux se marie parfaitement avec le croustillant de la panure dorée. Idéales à servir avec des sauces, elles séduiront tout le monde dès la première bouchée !
25 min 4 524 Kcal 4,9
C’est un pain rustique et parfumé, préparé avec de...
Pain de semoule
C’est un pain rustique et parfumé, préparé avec de la semoule de blé dur remoulue. Il a une croûte croustillante et dorée, avec une mie compacte mais moelleuse, d’un jaune intense. Idéal pour accompagner des plats savoureux ou à déguster simplement avec un filet d’huile d’olive. Son parfum rappelle les saveurs authentiques de la tradition méditerranéenne
4 h 25 min 6 335 Kcal 4,7
Cuits dans une friteuse à air, ils sont une versio...
Rösti de pommes de terre à la friteuse à air
Cuits dans une friteuse à air, ils sont une version légère et croustillante du plat suisse classique. Préparés avec des pommes de terre râpées et cuits sans friture, ils sont parfaits en entrée, en accompagnement ou en plat principal. Ils peuvent être personnalisés avec des épices, des fromages ou des légumes. Croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ils séduiront tout le monde dès la première bouchée !
1 h 4 196 Kcal 4,6