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italienne
Recettes de la cuisine
Brochettes de poulet et courgettes à la friteuse à air
Un deuxième plat savoureux, croustillant et léger. Parfait pour les grands et les petits, il se prépare avec peu d'ingrédients et sans friture. La panure reste dorée et goûteuse grâce à l'huile et aux épices. Idéal pour un dîner rapide ou un apéritif à la maison
50 min
2
328 Kcal
5,0
Nouvelle
Risotto au guanciale et aux courgettes
C'est un premier plat crémeux et savoureux qui allie le croquant du guanciale à la délicatesse des courgettes. Idéal pour un déjeuner raffiné mais simple à préparer, il offre un équilibre entre goût rustique et fraîcheur. Le mélange final avec du beurre et du parmesan le rend onctueux et irrésistible
35 min
2
678 Kcal
5,0
Salade caprese
C'est un grand classique de la cuisine italienne, frais et simple à préparer. Réalisée avec des tomates mûres, de la mozzarella de bufflonne et des feuilles de basilic frais, elle est parfaite pour l'été. Un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel rehaussent les saveurs authentiques des ingrédients. Idéale comme entrée légère ou plat unique
15 min
2
383 Kcal
5,0
Pâtes à la crème d'asperges et aux noix
C'est un plat qui célèbre la fraîcheur et la délicatesse des asperges, des légumes riches en saveur et en propriétés bénéfiques. Leur goût herbacé et légèrement sucré se transforme en une crème veloutée qui enrobe les pâtes, enrichie par le contraste croquant des noix
35 min
3
580 Kcal
5,0
Filets de grondin dans la friteuse à air
C'est un plat principal léger, sain et plein de saveur. La cuisson à l'air les rend croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, sans utilisation excessive d'huile. Parfaits pour un repas rapide mais raffiné, ils se marient bien avec des légumes ou des pommes de terre. Une excellente idée pour mettre en valeur un poisson délicat et nutritif
25 min
2
456 Kcal
5,0
Gnocchis à la ricotta, beurre et sauge
C'est un premier plat raffiné et rapide, au goût délicat et enveloppant. La ricotta rend la pâte douce et légère, tandis que le beurre fondu avec la sauge dégage un parfum irrésistible. Parfaits pour un dîner élégant ou un déjeuner dominical. Un classique de la cuisine italienne qui séduit dès la première bouchée
35 min
3
489 Kcal
4,8
Pâtes à la chapelure grillée et aux anchois
C'est un plat typique de la tradition sicilienne, simple mais riche en saveur. La chapelure, grillée à la poêle, apporte un croquant irrésistible qui se marie parfaitement avec le goût prononcé des anchois. Peu d'ingrédients, mais soigneusement choisis, racontent avec dignité la cuisine pauvre du sud. Idéal pour un repas rapide et savoureux, aux arômes méditerranéens
25 min
2
585 Kcal
4,9
Gâteau à la ricotta et au chocolat
Un délicieux gâteau avec une base et un crumble au cacao, parfait pour ceux qui aiment les contrastes gourmands. Le cœur moelleux est une garniture crémeuse à la ricotta, douce et veloutée. Le crumble croustillant apporte une touche rustique et irrésistible. Un dessert simple mais spectaculaire, idéal pour toutes les occasions
1 h 5 min
8
442 Kcal
5,0
Queue de bœuf à la vaccinara
C'est un plat traditionnel de la cuisine romaine, riche, copieux et au goût intense. Né comme un plat pauvre, il demande néanmoins une préparation longue et soignée. La viande devient très tendre grâce à la cuisson lente dans la sauce tomate. La touche finale avec le cacao et les raisins secs apporte profondeur et douceur
4 h 20 min
2
814 Kcal
5,0
Cannoncini à la crème
Ce sont de délicieux petits gâteaux en pâte feuilletée croustillante, garnis d'une crème pâtissière onctueuse. Parfaits pour accompagner le café ou à servir comme dessert, ils allient la légèreté de la pâte feuilletée à la douceur enveloppante de la crème. Leur dorure croustillante et leur garniture crémeuse les rendent irrésistibles
40 min
10
150 Kcal
5,0
Pâtes aux asperges et au jambon
C'est un premier plat simple mais raffiné : la saveur délicate des asperges se marie parfaitement avec le goût salé du jambon, créant un équilibre harmonieux. Rapide à préparer, il est idéal pour un déjeuner léger ou un dîner convivial
40 min
3
489 Kcal
5,0
Base moelleuse pour tarte
C'est une préparation douce et légère, idéale à garnir avec des crèmes, des fruits frais ou du chocolat. Elle se réalise en quelques minutes avec des ingrédients simples. Parfaite pour créer des desserts spectaculaires mais faciles, adaptés à toutes les occasions. Grâce à son creux central, elle accueille la garniture de manière élégante et pratique
40 min
8
262 Kcal
5,0
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