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chianti

Recettes à déguster avec
Nouvelle C'est un premier plat riche et savoureux, parfait ...
Pappardelle au ragù de canard
C'est un premier plat riche et savoureux, parfait pour les occasions spéciales. La viande de canard, tendre et goûteuse, est cuite lentement avec des aromates jusqu'à devenir un ragù délicieux et parfumé. Les pappardelle, grâce à leur largeur, retiennent parfaitement la sauce. Un plat de la tradition toscane qui séduit dès la première bouchée
25 min 2 480 Kcal 5,0
Nouvelle C’est une sauce riche et savoureuse, typique de la...
Ragù de canard
C’est une sauce riche et savoureuse, typique de la tradition toscane et vénitienne. La viande de canard, cuite lentement avec des herbes aromatiques et une base de soffritto, développe une saveur intense et enveloppante. Parfaite pour accompagner les pappardelle ou les tagliatelle, c’est un plat idéal pour les grandes occasions
4 h 20 min 6 196 Kcal 5,0
C'est une recette simple et sans longue levée, idé...
Pain rapide
C'est une recette simple et sans longue levée, idéale pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer au goût du pain fait maison. La pâte se prépare rapidement et cuit au four en moins d'une heure, donnant un résultat croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Parfait pour accompagner tous les repas ou à déguster avec un filet d'huile et des épices
3 h 55 min 6 327 Kcal 5,0
Il existe mille types de sauce verte ; dans ma fam...
Sauce verte
Il existe mille types de sauce verte ; dans ma famille, nous en préparons une version avec du persil, des artichauts, du thon et des câpres
15 min 6 279 Kcal 4,8
C'est un premier plat crémeux et savoureux, parfai...
Pâtes au pesto d'aubergines
C'est un premier plat crémeux et savoureux, parfait pour rehausser la saveur délicate des aubergines. Préparé avec une base d'aubergines grillées, d'amandes, d'huile d'olive et de parmesan, il offre une variante originale au pesto classique. Idéal pour un repas léger mais riche en saveurs méditerranéennes
20 min 2 767 Kcal 4,7
C'est une sauce crémeuse et savoureuse, idéale pou...
Pesto d'aubergines et d'amandes
C'est une sauce crémeuse et savoureuse, idéale pour assaisonner les pâtes ou tartiner sur des crostinis. Réalisée avec des aubergines au four, des amandes croquantes, de l'huile d'olive et du parmesan, elle combine des saveurs délicates et intenses. Une recette simple et polyvalente, parfaite pour apporter à table un plat méditerranéen et authentique
40 min 6 415 Kcal 4,8
La marinade et la cuisson en papillote rendent la ...
Cuisse de dinde marinée au four
La marinade et la cuisson en papillote rendent la viande savoureuse et très tendre. C'est une recette parfaite si vous voulez préparer un plat créatif en dépensant peu
3 h 30 min 2 1 084 Kcal 4,9
Un grand classique de la cuisine sicilienne, la pa...
Pâtes à la Norma
Un grand classique de la cuisine sicilienne, la patrie des pâtes riches et savoureuses. C'est l'exemple parfait de la façon dont on peut réaliser un plat de grand succès avec très peu d'ingrédients
40 min 2 1 031 Kcal 5,0
L'un des morceaux de porc les moins chers, avec un...
Échine de porc au four
L'un des morceaux de porc les moins chers, avec une cuisson lente, il parvient à offrir une saveur et une tendreté uniques. J'ai voulu garder la recette avec très peu d'ingrédients pour la rendre simple et rapide. Faites-moi confiance, le goût ne manquera pas!
4 h 20 min 4 481 Kcal 4,7
Avec le filet, on ne se trompe jamais. C'est une r...
Filet de boeuf au rhum
Avec le filet, on ne se trompe jamais. C'est une réinterprétation du classique au poivre vert, mais j'espère l'avoir modifié juste assez pour ne pas être accusé de nostalgie des années quatre-vingt-dix. C'est peut-être l'une des recettes les plus simples et rapides que j'aie faites, mais croyez-moi, elle est excellente et très impressionnante
15 min 2 779 Kcal 5,0
Une cuisson très lente en papillote les rend tendr...
Côtelettes glacées au miel
Une cuisson très lente en papillote les rend tendres et juteuses, le miel leur donne de la brillance et un agréable arôme aigre-doux
3 h 10 min 2 1 241 Kcal 5,0
Tortelli faits maison avec une farce d'aubergines ...
Tortelli aux aubergines
Tortelli faits maison avec une farce d'aubergines et de pommes de terre, une version un peu différente des habituels beurre et sauge
1 h 10 min 4 550 Kcal 4,5