Solo se necesitan dos ingredientes para hacer una deliciosa mermelada de frutas. Imprescindible en el desayuno tradicional italiano y muy fácil de hacer en casa
Raciones para: 10 porciones
Tiempo total: 55 min
Preparación: 15 min
Cocción: 40 min
Dificultad:
Costo:
Peso por porción: 140 g
Energía: 185 Kcal
Carbohidratos: 46 g
Grasas: 0 g
Proteínas: 1 g
Tenis: 25 min
Dieta: Vegana, Vegetariana, Sin lactosa, Sin gluten
1 -
Lavar, pelar y deshuesar las duraznos, ponerlos en una olla grande junto con el azúcar
2 -
Encender el fuego a intensidad media y mezclar durante unos minutos
3 -
Con la ayuda de una batidora de mano, mezcla las duraznos directamente en la olla y luego cocina a fuego medio bajo durante 40 minutos, sin dejar de remover
Consejo:
Si tienes un robot de cocina que calienta, úsalo, simplemente ajústalo a una temperatura de 90 grados con el movimiento mínimo de las cuchillas
4 -
Llenar los frascos previamente esterilizados en agua hirviendo y dejar enfriar hasta que se forme el vacío
Costo
Si tiene la suerte de tener un árbol frutal, el costo se limita únicamente al azúcar. Seguramente le costará menos que comprarla en el supermercado
Salud
No hay mucho que decir, todo es azúcar, úsalo con moderación
5,0
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