Fusilli con panceta ahumada y acelgas
5,0
Nacida como una receta de aprovechamiento, se ha convertido en una de mis recetas favoritas cuando tengo invitados en casa. Muchos ingredientes y sabores que se complementan a la perfección hacen que el plato sea rico y sabroso
Raciones para:
2 porciones
Tiempo total:
30 min
Preparación:
10 min
Cocción:
20 min
Dificultad:
Costo:
Herramientas:
Cocina, Sartén, Olla
Peso por porción:
480 g
Energía:
845 Kcal
Carbohidratos:
103 g
Grasas:
37 g
Proteínas:
38 g
Correr:
1 h 30 min
Alérgenos:
Gluten, Leche
Maridaje:
Falanghina
Ocasión:
Cena de invierno
Método
Toma 5 pasos en 30 min
1
Cortar finamente el speck y dorarlo en una sartén con un poco de aceite. Al final de la cocción, añadir un chorrito de licor de Oporto
Consejo:
Guarda un poco de speck a un lado si deseas decorar el plato una vez esté listo
2
Agregar el puré de tomate y cuando esté bien caliente, añadir las acelgas cortadas en trozos grandes y sin el tallo
Costo
A pesar de haber sido creada como una receta económica, está llena de ingredientes, por lo que no puedo considerarla barata
Salud
La crema lamentablemente hace que la receta sea más pesada. Evítala si estás a dieta
5,0
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