El budín de chocolate es un postre aterciopelado, muy sencillo y que nunca decepciona. Preparado con chocolate negro y leche, este dulce se sirve frío, con un acabado de crema batida o, como lo hice yo, simplemente con una pizca de amaretti desmenuzados
Raciones para:
6 porciones
Tiempo total:
4 h 15 min
Preparación:
5 min
Espera:
4 h
Cocción:
10 min
Dificultad:
Costo:
Herramientas:
Cocina, Batidor, Olla
Peso por porción:
150 g
Energía:
385 Kcal
Carbohidratos:
41 g
Grasas:
23 g
Proteínas:
6 g
Golf:
1 h 20 min
Alérgenos:
Leche, Gluten
Dieta:
Vegetariana
Maridaje:
Pagadebit
Ocasión:
Cena navideña
Método
Toma 5 pasos en 4 h 15 min
2
Calentar la mantequilla en una cacerola a fuego bajo, cuando se haya derretido añadir la harina y mezclar hasta que esté perfectamente amalgamada
3
Volver a poner la cacerola en el fuego. Añadir el azúcar y la leche poco a poco y llevar casi a ebullición
Costo
El costo de hacer esta receta es insignificante, cada porción definitivamente cuesta menos de un euro
Salud
Con mantequilla y chocolate, no es un postre particularmente ligero. Disfruta una porción sin pedir más si no quieres cambiar de talla de pantalones
5,0
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