Es una preparación suave y ligera, ideal para rellenar con cremas, fruta fresca o chocolate. Se prepara en pocos minutos con ingredientes sencillos. Perfecta para crear postres vistosos pero fáciles, adecuados para cualquier ocasión. Con su hueco central, acoge el relleno de forma elegante y práctica
Poner en un bol el azúcar y la mantequilla (que debe estar blanda) y mezclar durante unos minutos con un tenedor hasta que se forme una crema
Consejo:
Sacar la mantequilla necesaria del frigorífico al menos 20 minutos antes de usarla
2
Añadir los huevos, uno a uno, batiendo con batidora eléctrica hasta que estén completamente incorporados
3
Añadir la leche a temperatura ambiente, la harina, la levadura, la sal y la vainillina, y seguir mezclando hasta obtener una masa muy líquida, lisa y homogénea
Consejo:
Sacar la leche necesaria del frigorífico al menos 20 minutos antes de usarla
4
Enmantecar un molde especial de 28 cm y verter la masa, nivelándola lo más posible
5
Hornear a 170 grados en horno estático durante 20/25 minutos
Costo
Esta base blanda es económica, elaborada con ingredientes sencillos y fácilmente disponibles en cualquier despensa. El coste medio por una base es de unos 2–3 euros, variable según la calidad de los ingredientes. Es una solución asequible para preparar postres caseros sin gastar demasiado
Salud
La receta contiene azúcar y mantequilla, por lo tanto debe consumirse con moderación. Se puede hacer más ligera reduciendo el azúcar o utilizando harinas integrales. No contiene conservantes, lo que la convierte en una opción más saludable en comparación con los productos industriales
5,0
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